Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыЧай каркаде — это травяной напиток из высушенных лепестков розеллы, иначе называемой суданской розой. Кисло-сладкий освежающий и тонизирующий вкус этого продукта завоевал себе множество поклонников, а несомненная польза от его употребления, подтверждённая врачами и косметологами, сделала его ещё более популярным. Но где польза, там и вред, а потому к введению этого чая в ежедневный рацион нужно приступать с осторожностью.

История напитка

В Индии впервые оценили, чем полезен чай каркаде из суданской розы, поскольку именно там это растение и было распространено.

Впоследствии плантации розеллы стали высаживать в Китае, Египте, Судане, Мексике и тропических областях. Тем не менее такой чай был доступен лишь самым богатым и привилегированным особям.

Считалось, что он несёт в себе эликсир вечной молодости и красоты, а потому его цена была непомерно высока.

Напиток оставался популярным и в дальнейшем. В мусульманских странах суданскую розу возвели в ранг священного растения, в Малайзии её изображение поместили на герб.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Поскольку видов растения более сотни, то и напиток, приготовленный из засушенных лепестков каждого из сортов, немного различается по аромату, цвету и привкусу. А также различаются чаи, приготовленные из растений разных стран. Так, чай из египетской розы обладает более кислым вкусом, а в мексиканском присутствует небольшая горечь.

Состав и свойства

Своим красивым рубиновым цветом чай обязан антоцианам, содержащимся в лепестках растения. Но помимо придания цвета чаю, эти вещества, относящиеся к гликозидам, обладают способностью останавливать воспалительные процессы и расщеплять холестерин в организме.

Вкус напитку обеспечивают органические кислоты в составе, также выполняющие следующие функции:

  • яблочная кислота стимулирует метаболизм;
  • лимонная замедляет процессы старения;
  • винная повышает жизненный тонус.

Богат состав и витаминами, среди которых:

  • каротин и ретинол (А), увеличивающие остроту зрения и эластичность кожных покровов;
  • рибофлавин (В2), незаменимый для сердечно-сосудистой и нервной систем;
  • никотиновая кислота (В3), регулирующая энергетический обмен;
  • аскорбиновая кислота, стимулирующая естественный иммунитет.

И конечно, в нём содержатся все те минералы, которыми богата суданская роза. Например:

  • кальций и фосфор для костей и зубов;
  • магний для нервной системы;
  • натрий и калий для клеточных процессов.

Но и это ещё не всё. Помимо органических кислот, витаминов и минералов, химический состав каркаде включает в себя следующие компоненты:

  • Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыэстрогены, полезные для женского здоровья;
  • биофлаваноиды, обладающие антибактериальным действием;
  • фазеоламин, способствующий похудению;
  • амилаза, улучшающая процессы пищеварения;
  • антиоксиданты, осуществляющие чистку организма.

Такой состав и обеспечивает полезные свойства чая каркаде. Он может использоваться для профилактики распространённых простудных заболеваний или для укрепления общего состояния здоровья за счёт выведения из организма вредных веществ.

Практическая польза

Напиток можно пить и для удовольствия, и для поддержания здоровья. Сочетание вкуса и пользы в чае просто удивительное. Ведь пока человек наслаждается по вечерам чашечкой ароматной рубиновой жидкости, организм получает мощную поддержку. Практическая польза регулярного употребления каркаде заключается в следующем:

  • Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розынормализуется работа желудочно-кишечного тракта, чаем даже можно устранять симптомы изжоги;
  • производится профилактика онкологии за счёт высокого содержания антиоксидантов, вовремя уничтожающих опасные токсины;
  • выводится холестерин, благодаря чему улучшается состояние сосудов;
  • улучшается работа мочеполовой системы и печени, поскольку напиток обладает мочегонными и желчегонными свойствами;
  • снимается усталость глаз, что препятствует развитию офтальмологических заболеваний;
  • повышаются защитные свойства организма, так как существенно улучшается иммунитет;
  • снижается губительное воздействие стресса на организм, поскольку каркаде является природным антидепрессантом;
  • мягко снижается температура тела при простудных заболеваниях.

  Правила употребления имбиря при простуде

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыКроме того, напиток может использоваться для лечения кожных заболеваний. Для этого его нужно не только принимать внутрь, но и делать из крепкой заварки примочки для облегчения симптомов экземы или псориаза.

А также уникальной особенностью напитка является его способность нормализовать кровяное давление. Холодный чай снижает его, в то время как горячий увеличивает.

Таким образом, каркаде одновременно полезен и гипертоникам, и гипотоникам.

Но в случае очень низкого давления, от напитка всё же следует отказаться, поскольку горячий чай всё равно будет остывать в полости рта, а значит давление может дополнительно упасть.

Женское здоровье

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыПомимо общего укрепляющего воздействия на организм, чай обладает положительным воздействием на женское здоровье. В первую очередь, польза чая каркаде для женщин состоит в том, что он нормализует менструальный цикл. Это происходит благодаря содержащимся в напитке эстрогенам, которые помогают снизить болезненность при менструациях и стабилизировать их течение.

И также полезно пить каркаде тем, кто панирует беременность. Чай насыщает внутренние системы витаминами и полезными веществами, благодаря чему организм лучше подготавливается к зачатию.

Обычно напиток является полезным и в период беременности, но лучше проконсультироваться об этом с врачом. Ведь то, что полезно одной женщине, может нанести вред другой.

Многое зависит от здоровья мамы и будущего малыша.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыНемаловажным для женщин является и то, что каркаде способен улучшить внешний вид. Порой вместо дорогостоящих комплексов витаминов и биологически активных добавок, приобретаемых в аптеке, достаточно купить качественный красный чай. Его регулярное употребление способно улучшить цвет лица, состояние кожи, ногтей и волос и даже продлить молодость.

Если чай был приготовлен, но не выпит, его не стоит выбрасывать. Оставшийся напиток можно перелить в формочки для льда и после замерзания использовать кубики как тоник для лица, шеи и области декольте.

Кроме того, можно смешать жидкость с молотыми кофейными зёрнами. Такая смесь может послужить отличным пилингом для лица, избавляющим кожу от омертвевших клеток и мелких высыпаний.

Те, кто соблюдает принципы правильного питания, знают о том, как важно организму получать много жидкости. Помимо чистой воды, можно употреблять и свежезаваренный чай каркаде без сахара.

Такой напиток содержит всего лишь 4,5 килокалории на 100 г и лишён жиров, при этом он ускоряет обмен веществ и выводит из организма все вредные продукты распада.

Благодаря этому, уже через три недели можно избавиться от нескольких килограммов за счёт выведения из организма лишней жидкости и устранения отёков.

  Эффективные и легкие диеты на 7 дней

Мужской организм

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыНе менее полезен каркаде и мужчинам. Дело в том, что он является природным афродизиаком, способным улучшить потенцию. Это положительно сказывается на сексуальной жизни.

Известны случаи лечения напитком заболеваний мочеполовой системы. В народной медицине даже есть рецепты исцеления мужского бесплодия. Считается, что отвар из ортилии, грушовки, зонтичной зимолюбки, каркаде, ромашки и орегано, принимаемый регулярно в течение шести месяцев, способен помочь зачать ребёнка.

И ещё одним полезным свойством является возможность снятия похмельного синдрома чаем. Поскольку он быстро выводит токсины, в том числе и те, что образуются в процессе распада алкоголя, его утренний приём после застолья способен значительно улучшить самочувствие человека.

Некоторые противопоказания

Однако не всем следует употреблять чай каркаде. Противопоказания, которые имеются у этого напитка, способны нанести существенный вред организму. От чая стоит отказаться, если:

  • Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розыимеются такие заболевания желудка, как язва и гастрит, которые могут обостряться из-за высокого содержания органических фруктовых кислот в напитке;
  • есть болезни почек, состояние которых может ухудшаться из-за мочегонного воздействия чая;
  • обостряются хронические заболевания, которые могут усугубиться из-за компонентов напитка;
  • проявляется аллергия на красные ягоды или фрукты;
  • принимаются оральные контрацептивы, действие которых может быть снижено антиоксидантами чая;
  • зубная эмаль обладает высокой чувствительностью, на которую дополнительно будут влиять входящие в состав каркаде кислоты и красящие вещества.

Кроме того, антоцианы могут нанести вред даже здоровой эмали, ведь красящие вещества способны оставлять налёт на зубах. Преодолеть это негативное влияние можно, если чистить зубы сразу после употребления чая или пить его через трубочку.

А также с осторожностью и только после консультации с врачом стоит принимать напиток людям с неустойчивым артериальным давлением, а также беременным женщинам.

Правила приготовления

Каждый человек в своей жизни сталкивался с приготовлением чая. В его заваривании, действительно, нет ничего сложного, но чтобы полностью раскрыть аромат, вкус и полезные свойства каркаде, нужно следовать некоторым правилам.

  Польза и вред от кофе для организма человека

Самым первым шагом будет выбор качественного продукта. Хороший чай содержит лепестки и соцветья розы, но ни в коем случае не должен быть перемолот в порошок. Засушенные лепестки должны иметь насыщенный бордовый цвет, в котором допускаются более светлые вкрапления.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Если внешний вид отвечает этим требованиям, нужно ещё обратить внимание на производителя продукта. Хорошими отзывами пользуется марка «Принцесса Ява».

Лучший чай поставляется из стран, в которых произрастает суданская роза. Если на упаковке указана Индия, Египет, Судан, Китай или Мексика, останется только проверить состав.

В нём не должно присутствовать красителей, ароматизаторов или усилителей вкуса.

Когда заварка выбрана, нужно подготовить воду. В первую очередь, она должна быть мягкой, тогда вкус получится по-настоящему насыщенным. Жидкость нужно вскипятить, а затем обдать ей заварочный чайник.

Ёмкость должна быть выполнена из фарфора, стекла или керамики.

Пластмасса или металл при соприкосновении с горячей водой и кислотами, содержащимися в заварке, будут выделять вредные вещества, которые не только обязательно испортят вкус чая, но и негативно скажутся на здоровье.

Теперь, когда готовы и вода, и чайник, можно, наконец, приступить к завариванию. Существует три способа приготовления каркаде:

  • холодный;
  • горячий;
  • по древней египетской технологии.

Чай, заваренный первым способом, обладает максимальным лечебным эффектом, поскольку в нём сохраняются все полезные вещества из растения. Для холодного заваривания берётся прокипячённая вода, остывшая до 25 градусов. Полторы чайных ложки сухих лепестков заливается стаканом воды и настаивается в течение нескольких часов.

Горячий чай готовится более традиционно. Заварка заливается кипятком в тех же пропорциях, что и в предыдущем способе, и настаивается в течение нескольких минут.

Третий способ является самым необычным. Считается, что так целебный чай готовили в Древнем Египте для Клеопатры. В фарфоровый сосуд с заваркой заливали холодную воду и погружали ёмкость в раскалённый песок. Когда содержимое закипало, засекали 280 секунд, после чего напиток был готов.

В настоящее время вместо раскалённого песка используется слабый огонь обычной плиты. Прокипевший нужное время чай разливается по чашкам, а лепестки отсеиваются с помощью ситечка.

Готовый напиток можно употреблять и в чистом виде, и с добавлением мёда, сахара, лимона, пряностей или мяты. Заварку можно добавлять в качестве приправы к пище, например, листья суданской розы применяют для приготовления салатов, а семена используют в первых блюдах.

Необыкновенный вкус и польза напитка стоят того, чтобы приобрести его для себя. Главное, учитывать особенности собственного организма и сочетать каркаде с другими полезными продуктами.

Источник: https://krasotka.guru/produktyi/svoystva-chaya-karkade

Каркаде — польза и вред суданской розы

01 июня 2017 13333 просмотров

Барышни очень любят сладкий и яркий напиток из суданской розы. Этот особенный чай пришел к нам от арабов и хорошо прижился. С новыми технологиями удалось раскрыть полезную тайну этого напитка, о которой догадывались еще сотни веков назад.

Химический состав каркаде «Суданская роза», свойства, калорийность

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Гибискус относится к лекарственным растениям. В африканской народной медицине оно давно используется, а с течением времени рецепты прижились и на отечественных территориях. Такое использование обусловлено довольно разнообразным составом суданской розы.

Среди всех элементов нужно выделить следующие: витамины группы В, флавоноиды, пектины, витамин С, органические кислоты, растительные волокна, железо, каротин, кальций, фосфор, аминокислоты и т.д. По содержанию некоторых веществ каркаде обгоняет известные фрукты.

На 100 г чистого сырья приходится всего 37 ккал. Ни грамма жиров, всего 0,3 г белков и 0,6 г углеводов. Это диетический напиток.

Основываясь на официальных данных и применении гибискуса африканцами на протяжении веков, можно выделить большой список полезных качеств растения. Сегодня каждый желающий может поправить свое здоровье этим особенным напитком:

  • является противосудорожным препаратом;
  • оказывает желчегонное и мочегонно действия;
  • применяется при кожных воспалениях;
  • помогает в борьбе с угревой сыпью;
  • ускоряет заживление ран и помогает при злокачественных язвах;
  • снижает повышенную температуру тела;
  • является профилактикой мочекаменной и почечнокаменной болезней;
  • укрепляет стенки сосудов и нормализирует их проницаемость;
  • не дает образовываться жировым отложениям;
  • останавливает развитие опухолей;
  • понижает уровень холестерина;
  • способствует похудению;
  • защищает печень;
  • выводит тяжелые металлы и токсины, убирает застойные процессы в кишечнике;
  • предупреждает инфекционные заболевания;
  • нормализует артериальное давление;
  • задерживает рост стафилококка;
  • обладает глистогонным свойством;
  • используется для лечения болезней дыхательных путей;
  • препятствует образованию тромбов;
  • улучшает циркуляцию крови, уменьшает ее вязкость;
  • повышает аппетит и физическую выносливость;
  • помогает при нервных и психических нагрузках;
  • борется с хронической усталостью и туберкулезом;
  • улучшает потенцию;
  • снижает последствия похмельного синдрома;
  • замедляет процесс старения;
  • поддерживает здоровье полости рта.
Читайте также:  Травы, возбуждающие аппетит и понижающие его взрослым и детям

Не только в Африке широко применяется каркаде. Суданская роза очень популярна в Индии и Мексике. Такое широкое использование в разных культурах еще раз доказывает исключительную пользу продукта. Его, кстати, употребляют не только внутрь, но и наружно в вине ополаскивания, примочек.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Заваривать суданскую розу довольно просто. Лучший напиток получится из цельных лепестков или хотя бы их крупных частей, а не порошка. Чайник для заваривания (или другую посудину) лучше брать фарфоровый, фаянсовый,  или стеклянный. Металлическая посуда испортит вкус напитка.

Для заваривания подойдет эмалированная посуда или же можно приготовить все на водяной бане. Каркаде не теряет свои свойства ни в горячем, ни в холодном виде и прекрасно утоляет жажду.

Способов заварки чая несколько. Рекомендуемая порция – 1,5 чайной ложки на кружку. Количество можно регулировать, отталкиваясь от вкусовых предпочтений. Первый способ невероятно простой: в кипящую воду положить желаемое количество лепестков и прокипятить их в течение 3 минут. Далее огонь выключить и подсластить по вкусу.

Еще один вариант: залить сырье кипятком и дать постоять 5-10 минут. Обычно процеживать после этого не нужно. Добавить сахар, а еще лучше – мед. Лимон лучше не ставить, так как в самих лепестках уже есть лимонная кислота.

Третий способ: цветочки залить холодной водой и довести до кипения. Далее добавить сахар, выключить огонь и дать остыть. Подавать можно со льдом, фруктами или травами. Например, с мятой.

В просторах Интернета можно найти рецепты тайского, китайского, индийского, египетского и т.д. способов заваривания гибискуса. Все они отличаются дополнительными ингредиентами. Например, добавляется персик или имбирь.

Польза чая каркаде

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Регулярное употребление чая влечет за собой не только удовольствие, но и здоровую привычку. Такой напиток в теплом или холодном виде благотворно сказывается на работе всего организма.

Важную роль чай играет в работе желудка и кишечника. Он помогает нормализировать обмен веществ и благодаря клетчатке чистит органы от токсинов. При этом не нарушается микрофлора. А еще – это прекрасный способ нормализовать давление как гипертоников, так и гипотоников. Он благотворно влияет на сосуды и печень.

Напиток розы быстро утоляет жажду, укрепляет иммунитет и снимает нервное напряжение. Египет называет чай «напитком фараона», а арабские страны зовут его «лекарством от всех болезней».

Вред чая каркаде

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Противопоказаний официальная медицина не имеет. Лишь некоторым людям стоит соблюдать осторожность. К ним относятся люди с очень пониженным кровяным давлением, с повышенной кислотностью желудка или с язвами.

Сюда же относятся лица, у которых есть аллергия или индивидуальная непереносимость этого продукта. Детям до 1,5 лет напиток давать не стоит, а беременным и кормящим мамам следует проконсультироваться со своим врачом. Особенно это касается при систематическом употреблении каркаде.

Приносит ли чай каркаде пользу для похудения?

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Каркаде действительно может помочь в желании сбросить вес. Это доказывают его свойства, связанные с очищением организма и способностью не давать застаиваться жирам. Такой чай сравним со знаменитым зеленым чаем, однако в нем больше витамина С. При диетическом типе питания каркаде лучше всего принимать в зимний период.

Но никакого эффекта без приложенных усилий ждать не стоит. Питаясь только чаем или заедая его фастфудом и другой вредной пищей пользы никакой не будет. Только вместе с другими полезными продуктами, физическими нагрузками и нормальным режимом можно добиться действительно потрясающих результатов.

Чая каркаде «для похудения» просто не существует. Это те же лепестки суданской розы, но в виде рекламы. Однако в период избавления от лишних килограммов гибискус поможет поддержать организм витаминами и подарить ему тонус. В таком случае лучше не добавлять сахар, а пить чистый чай даже после тренировок или на ночь.

Интересные факты

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Почитание и использование суданской розы в стольких странах ведет за собой большое количество интересных фактов об этом растении:

  1. Для жителей Египта каркаде – общенациональное достояние. Он гораздо популярнее кофе в этой стране;
  2. На самом деле, напиток из суданской розы – вовсе не чай, а отвар или настой;
  3. Гибискус хорошо чувствует себя в помещениях, потому его можно выращивать самостоятельно;
  4. Использованные после заваривания лепестки можно кушать или использовать как удобрение. А вот заварить их дважды не получится;
  5. Еще одно название суданской розы – «мальва Венеции». Есть 150 видов этого растения;
  6. Помимо чая, из растения готовят желе, варенье, торты. Молодые побеги могут употребляться как овощи;
  7. Лепестки цветка были обнаружены в захоронениях фараонов;
  8. Цветок в волосах гавайских девушек – гибискус. Это символ прекрасных женщин и национальный символ Малайзии;
  9. В документах в первый раз о растении упомянули в 1596 г;
  10. При соприкосновении с металлической посудой красный каркаде обретает зеленоватый оттенок, а потом становится коричневым;
  11. При сильных физических нагрузках спортсменам рекомендуют выпивать напиток вместе с щепоткой соли;
  12. Лучше всего совмещать каркаде с отваром шиповника, хотя на прилавках магазинов можно встретить и кусочки апельсина, и лепестки жасмина;
  13. Свежие лепестки можно добавлять в салаты. В некоторых странах их тушат с луком;
  14. В Бирме цветок считается афродизиаком;
  15. Корень растения филиппинцы жарят и очищают, а затем используют как средство для повышения аппетита;
  16. В Гвинее семена и листья используются в роли успокоительного;
  17. Индия использует гибискус для приготовления карри и пудингов;
  18. Соком из листьев в Анголе залечивают раны;
  19. Каркаде – это натуральный краситель, им можно и яйца на Пасху красить, и ткань;
  20. Разновидностей гибискуса так много, что среди них встречаются цветы почти всех цветов радуги.

Если этот нежный цветок покорил столько стран и культур, нам глупо было бы отказываться от него. Он обладает столькими прекрасными качествами, что организм долго будет благодарить за такой подарок. Важно лишь чувство меры и понимание, что каркаде – это не панацея, а лишь небольшая и приятная помощь здоровью.

Источник: https://gotovkin.su/katalog-produktov/karkade.html

Каркаде: польза и вред, повышает или понижает давление?

Каркаде — травяной чайный напиток. В России он известен как питье ярко-красного цвета с характерной кислинкой. Заварка — цветы суданской розы. Это растение в разных странах называют по-разному: мальва, розалия, китайская роза, суданский чай, ямайский цветок. В ботанике же он носит название гибискус и относится к семейству мальвовых.

Растение имеет индийское происхождение, но сегодня широко распространено по всему миру. Есть более сотни видов суданской розы. Большинство из них неприхотливы, и могут расти даже у вас на подоконнике. Интересно, что цветы гибискуса могут быть белыми и даже синими.

Растение используют не только для приготовления питья. Из лепестков гибискуса делают десерты и гарниры, цветы добавляют в салаты. Растение применяют как натуральный краситель, удобрение, задействуют в фармацевтических целях и медицине.

Напиток от болезней и жажды

Напиток из цветков гибискуса — национальное питье Египта. В местных климатических условиях особенно ценится тот факт, что каркаде отлично справляется с жаждой. А древние египтяне считали растение источником жизненной силы. Цветы гибискуса даже обнаружены в знатных гробницах.

Гибискус стал неотъемлемой частью культуры штата Гавайи. На островах суданская роза — символ женской красоты. Здесь принято украшать этим цветком прически. Из него часто делают знаменитые гавайские «бусы».

Каркаде особенно популярен в жарких странах. В нашей же местности, если верить статистике производителей, напиток пока уступает первенство черным и зеленым сортам чая, кофе и даже травяным сборам. Но, по отзывам любителей отваров из китайской розы, такое положение дел несправедливо. Ведь напиток не только имеет необычный вкус — неоценима польза каркаде для здоровья.

Чай из китайской розы укрепляет иммунитет, положительно влияет на печень, почки и сердце, помогает при повышенном давлении. Устраняет изжогу, обладает противовоспалительным и мочегонным эффектом.

Продукт тонизирует, но не приводит к перевозбуждению. Поэтому чай каркаде пьют даже перед сном и заваривают для детей. Каркаде хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок, так что особенно подходит спортсменам.

А еще это хорошее средство от похмелья.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Польза для сердца, защита от рака, броня для иммунитета

Чем полезен чай каркаде еще? В напитке из суданской розы целый набор витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, фруктовых кислот, «хороших» углеводов. Все эти вещества оказывают положительное влияние на человеческий организм.

  • Омолаживает, снижает риски онкологии. Антиоксиданты, содержащиеся в напитке, способствуют обновлению клеток, защищают организм от радикальных частиц. Как результат — появляется «барьер» для образования опухолей, старения органов и тканей. Кроме того, вещество пектин адсорбирует токсины и соли тяжелых металлов, безболезненно выводя их из организма. Есть данные, что каркаде помогает избавиться даже от паразитов.
  • Укрепляет сосуды. Красный цвет гибискуса обусловлен наличием пигментных веществ под названием антоцианы. Попадая в организм человека, они регулирует проницаемость стенок кровеносных сосудов.
  • Предотвращает простуду, ОРВИ. Иммунитет от вирусов и дополнительные силы организму дают лимонная и аскорбиновая кислоты. В случаях, когда человек уже простыл, каркаде используют как жаропонижающее.
  • Снижает холестерин. Линолевая кислота, содержащаяся в гибискусе, препятствует образованию бляшек в сосудах, убирает лишний жир.

Каркаде снимает стресс и помогает побороть усталость, улучшает работу мозга, снижает риск инсульта. Напиток хорошо влияет на работу мочеполовых органов. Полезен для мужчин: помогает укрепить потенцию, имеет свойства афродизиака.

Актуален красный чай и для женщин, поскольку содержит «витамины красоты»: аскорбиновую кислоту, ретинол, тиамин, рибофлавин, ниацин. Настой из каркаде используют в домашней косметологии. В том числе, для ухода за кожей возле глаз.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Красный чай при похудении, давлении и беременности

К сожалению, иногда полезные свойства каркаде трактуются неправильно. Заблуждения в том, как воздействует напиток на организм, могут привести к плохим последствиям. Поэтому важно разобраться где правда, а где мифы. Вот пять основных спорных вопросов о пользе красного чая и ответы на них.

  1. Помогает ли каркаде похудеть? Похудение и каркаде не имеют прямой связи. Чай из китайской розы не сжигает калории и не снимает чувство голода. Напротив, в некоторых странах его пьют перед едой для повышения аппетита. Снижение массы тела при употреблении каркаде может быть обусловлено лишь его мочегонным эффектом. Ну, и конечно, нормализуя уровень холестерина, напиток способствует улучшению обмена веществ.
  2. Чай каркаде повышает или понижает давление? Есть заблуждение, что красный чай полезен и гипертоникам, и гипотоникам. Мол, если пить горячий каркаде, то давление повышается. А если охладить напиток, то давление снизится. На самом деле температура жидкости не имеет значения и не меняет состав чая. Здесь ответ один: каркаде в лечебных целях можно пить только при гипертонии. Высокое давление приходит в норму за счет содержания в напитке витамина P, флавоноидов, карболовой и гамма-линоленовой кислоты. Как пить каркаде при давлении, чтобы увидеть результат? В день гипертоники могут заваривать более трех чашек этого напитка. При таком положении питья в меню эффекта можно ожидать уже через месяц-полтора.
  3. Каркаде крепит или расслабляет стул? Существует мнение, что при регулярном употреблении каркаде возникает проблема запоров. Это не так. Напиток, напротив, обладает слабительным эффектом и мягко нормализует стул.
  4. Можно ли каркаде при беременности? Не желательно. Беременность относится к противопоказаниям к употреблению красного чая. Напиток может вызвать сокращения матки и выкидыш. Также в составе каркаде есть вещества, которые могут спровоцировать пороки на этапе формирования плода.
  5. Разрешен ли каркаде при диабете? Да, и даже полезен. Продукт рекомендован диабетикам второго типа при лечении, а также для профилактики диабета первого типа. Если пить отвар из китайской розы, не подслащивая, напиток регулирует уровень сахара в крови.
Читайте также:  Как сушить мяту: правила заготовки, сушки и хранения

Приготовить чай из гибискуса легко. Сушеные листья суданской розы продаются и в аптеках, и в продуктовых магазинах. Дома цветы мальвы просто заливают кипятком. Пропорции таковы: чайная ложка заварки на стакан кипятка. Настаивается напиток от пяти до десяти минут.

Можно не настаивать, а «сварить» чай. Для этого нужно залить каркаде холодной водой и поставить емкость на огонь. После кипения, напиток держат на плите еще три-пять минут. Красный чай можно пить без сахара, а можно и подсластить, добавить мед.

Особенность напитка еще и в том, что его принято пить холодным. Летом каркаде даже употребляют вместо соков и компотов. Чтобы получить вкусный холодный красный чай, можно просто остудить уже заваренный напиток, добавить в чашку ледяные кубики.

Есть еще и другой рецепт. Если залить листья китайской розы холодной водой и оставить на ночь, то утром в кувшине вас будет ждать насыщенный кисло-сладкий прохладный каркаде.

Каркаде можно употреблять в чистом виде, а можно комбинировать лепестки с другими полезными растениями. Например, в заварку к гибискусу добавляют мяту, шиповник или даже листья зеленого чая. Можно также обогатить напиток пряностями — корицей или гвоздикой. Добавляют в красный чай кусочки цитрусовых и других фруктов.

Обратите внимание, что листья суданской розы не используют для повторного заваривания. Готовить каркаде лучше всего в стеклянной посуде — при контакте с металлом чай из суданской розы теряет часть свойств и становится сине-зеленым.

Польза и вред каркаде, состав и свойства суданской розы

Правила выбора, условия хранения и меры предосторожности

Выбирая красный чай, отдавайте предпочтение упаковкам с цельными лепестками без добавок. При необходимости дома вы можете измельчить цветы гибискуса. Это будет правильнее, чем покупать пакетированный каркаде. Говорят, что вкуснее других китайский и индийский каркаде.

Распечатав упаковку, листья гибискуса лучше пересыпать в стеклянную банку. Также этот чай можно хранить в тканевых мешочках. Обычно срок годности у хорошего каркаде не менее трех лет.

К сожалению, не всем рекомендуется пить напиток из китайской розы. Вред каркаде может причинить людям, склонным к аллергии. А также тем, у кого диагностированы гастриты, повышенная кислотность, язвы желудочно-кишечного тракта.

Источник: https://womanwin.ru/zdorove/pravilnoe-pitanie/polza-i-vred-karkade/

Чай каркаде из суданской розы: состав, полезные свойства и противопоказания, правила приготовления

Чай каркаде (иногда его называют “кислый чай”) – один из тех невероятно вкусных напитков, занимающих важное место в списке полезностей, чтобы держать их дома, как, например, чай маття, зеленый чай или матэ

Это объясняется тем, что чай каркаде обладает неплохим перечнем выгод для здоровья — большое количество антиоксидантов в этом напитке получили статус “терапевтический агент” по ряду заболеваний. Об этом было озвучено в статье, опубликованной в журнале Journal of Experimental Pharmacology в 2012 году.

Что такое каркаде

Чтобы понять, из чего делают каркаде, нужно знать, откуда он родом. Каркаде – это вид цветочного чая, изготовленного из суданской розы или гибискуса, с кисло-сладким, терпковатым привкусом.

Растение пришло из Африки, однако сейчас его выращивают не только в Судане и Египте, но еще на плантациях Индии, Таиланда, Шри-Ланки, Мексики и Китая.

В состав растения входят антоцианы, которые придают лепесткам красный или бордовый цвет.

Состав чая каркаде

Для изготовления целебного напитка собирают и высушивают только соцветия гибискуса. Эта часть растения содержит больше минеральных веществ. Химический состав чая каркаде:

  • витамины Р, В, С, А;
  • флавоноиды;
  • полисахариды;
  • алкалоиды;
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • антоцианы.

Проведенные опыты показали, что красный чай опережает по содержанию яблочной, винной, лимонной кислоты многие фрукты. В него входят около 13 органических кислот, 6 из которых участвуют в клеточном обмене. Из микроэлементов он включает: фосфор, кальций, железо, цинк. Напиток содержит эти компоненты в большом количестве. Для обогащения организма выпивайте по 2-3 кружки чая в день.

Известные бренды

Каркаде можно не только привезти из Египта или Таиланда, но и купить в обыкновенных российских магазинах. Рассмотрим самые популярные бренды, выпускающие данный вид чайной продукции.

«Принцесса Ява»

Каркаде «Принцесса Ява» от отечественной продается и в листовом виде, и в пакетиках.

Производитель ярко описывает свой продукт, называя цвет получаемого из лепестков напитка «волшебным гранатовым». Ощутить освежающую кислинку можно, если выпить горячий или холодный каркаде.

На упаковке приведена инструкция, согласно которой можно получить как настой, так и отвар из лепестков суданской розы.

Стоимость пачки (80 г) – примерно 60-80 руб. На самых популярных сайтах-отзовиках каркаде «Принцесса Ява» имеет высокий рейтинг.

Greenfield

Некоторые виды Гринфилд включают гибискус. Каркаде является основой в Greenfield Ginger Red, Festive Grape и Summer Bouquet. В первом случае в качестве акцентов добавлены также шиповник и кусочки яблока. Во втором, помимо этих ингредиентов, в состав входят измельченный лист винограда и соответствующая натуральная ароматическая добавка. А композицию Summer Bouquet разнообразила малина.

Все эти виды продукции являются представителями гербальной коллекции Greenfield – Herbal Tea. Кстати бренд также принадлежит российской . Цена упаковок из 25 пакетиков варьируется в пределах 65-110 руб.

Tess

Еще одна линейка продукции от «Орими», в составе которой также есть каркаде. Так, например, гибискус входит в чай Тесс Флейм (Tess Flame). Лепестки подвергаются ароматизации, и затем к ним добавляют вербену, клубнику, цедру и кусочки яблока.

Также гибискус является одним из ингредиентов в Tess Cosmopolitan Party и Tess Summer Time. Цена за 25 пакетиков (или 20 пирамидок) – около 70 руб. (2019 г.).

Richard

В ассортименте знаменитого чая «Ричард» также есть каркаде. Его можно увидеть в жестяной банке, на которую нанесено название – British Colony Royal Carcade. Помимо высушенных цветов, в состав входят корица и изюм.

Напиток характеризуется кисло-сладким вкусом, который освежает в зной, и тонким, ненавязчивым ароматом. Стоимость 1 баночки (50 г) – от 200 до 300 руб. Производителем Richard является (Россия).

Чай каркаде – повышает или понижает давление

Врачи в этом вопросе единодушны – королевский напиток укрепляет сосуды, делая их стенки прочнее, нормализует работу сердечной и вегето-сосудистой систем. Последние исследования показали, что чай каркаде от давления помогает и при гипотонии, и гипертонии. В горячем виде его нужно употреблять при низком уровне артериального давления, а в охлажденном – при высоком.

  К чему снится ловить рыбу во сне — толкование для женщины

  • Как позвонить через интернет на телефон бесплатно с мобильного и компьютера
  • Как сделать кудряшки дома
  • Как правильно принимать витамин Е в капсулах и в жидком виде

Чай каркаде – полезные свойства

В древних трактатах описана польза и вред чая каркаде, он упоминается как лекарство от всех болезней. Современные исследования подтверждают, что концентрат витаминов и минеральных веществ, содержащихся в напитке, не только утоляет жажду, но и помогает для излечения и профилактики болезней. Чем полезен каркаде? Врачи считают, что целебный напиток способствует:

  • омоложению всего организма;
  • укреплению сосудов;
  • нормализации давления;
  • улучшению работы печени, почек, желудочно-кишечного тракта;
  • понижению уровня холестерина;
  • укреплению мочеполовой системы;
  • противоопухолевой профилактике;
  • облегчению при подагре;
  • снятию стресса, хронической усталости, придает бодрость;
  • избавлению от паразитов;
  • профилактике сезонных простудных заболеваний;
  • выведению продуктов распада алкоголя, избавляет от похмельного синдрома.

Кроме того, продукт имеет жаропонижающее и спазмолитическое свойство, снижает сахар в крови при сахарном диабете, избавляет от боли в горле при простуде, выводит токсины.

Полезные свойства чая каркаде можно перечислять долго, но чтобы добиться положительного эффекта, необходимо постоянно добавлять гибискус в рацион. Действует принцип накопления витаминов, которые укрепляют все органы человека.

Еще одно условие для получения пользы – обязательный прием питья не позднее, чем за 2 часа до сна.

Состав

Уникальный состав продукта обеспечивает напитку не только приятный вкус, но и многочисленные полезные свойства:

  • Фруктовые кислоты: яблочная, лимонная, винная и гидроксилимонная.
  • Витамины группы А, E, C и P.
  • Полисахариды.
  • Пектины.
  • Кверцетин.
  • Незаменимые аминокислоты.
  • Макро- и микроэлементы.
  • Флавоноиды.
  • Антоцианы.
  • Алкалоиды.

По насыщенному составу каркаде можно смело сравнить с зеленым чаем. Результат от регулярного употребления великолепный.

Польза чая каркаде для женщин

Прекрасная половина человечества не осталась равнодушной ко вкусному напитку. Польза каркаде для женщин всех возрастов заключается в том, что чай содержит не только витамины, но и гормоны, полезные для женского организма. При употреблении 1-2 чашек отмечаются:

  • нормализация менструального цикла;
  • снижение веса;
  • нормализация давления;
  • повышение стрессоустойчивости.

Продукт настолько полезен, что рекомендуется даже употреблять в пищу лепестки, которые остаются после заваривания. Чай из гибискуса и его отходы применяются в косметологии для производства скрабов, кремов, настоек, шампуней, протираний. Наружное использование помогает за счет полезных кислот тонизировать, отбеливать кожу, удалять загрязнения на ее поверхности, отшелушивать старые клетки.

Польза чая каркаде для мужчин

Все компоненты чая благотворно влияют на мужское здоровье. Особенно ценно антипохмельное свойство – в южных странах, где не знают о рассоле, напиток пьют наутро после застолья для снятия алкогольной интоксикации. На этом польза чая каркаде для мужчин не заканчивается, его употребляют при следующих проблемах:

  • низкой потенции;
  • заболеваниях мочеполовой системы;
  • мужском бесплодии.
  • Как быстро убрать жир с живота в домашних условиях
  • Что значит две макушки на голове
  • Базовые упражнения в тренажерном зале

Применение в косметологии

В косметологии каркаде применяется в виде спиртовых и водных настоев, экстрактов. Растение добавляют в кремы, лосьоны, маски для лица, тела.

Благодаря многокомпонентному составу экстракт:

  • очищает от загрязнений;
  • отбеливает;
  • облегчает отшелушивание отмерших клеток;
  • омолаживает;
  • защищает от отрицательных радикалов;
  • сужает поры;
  • интенсивно питает;
  • удаляет комедоны;
  • нормализует отделение кожного сала;
  • устраняет раздражение, высыпания, акне;
  • поддерживает гидробаланс;
  • тонизирует;
  • обладает лифтинг-эффектом;
  • устраняет купероз, ощущение стянутости, сухости;
  • регенерирует кожу.

Сухой экстракт суданской розы входит в состав восстанавливающих дневных и ночных кремов, омолаживающих масок.

Чай каркаде при беременности

Будущие мамы, привыкшие до беременности к напитку, боятся, что в этот период его употребление вредно.

Однако, если врач не видит противопоказаний, то можно продолжить пить каркаде при беременности, уменьшив количество чашек в день до 1-2.

После рождения ребенка и в начале грудного вскармливания чай придется исключить из рациона, потому что, как и во всех ярко окрашенных продуктах, в нем содержится много аллергенных веществ.

Чай каркаде для похудения

Диетологи советуют заменить обычный чай, кофе, соки, другие напитки на каркаде для похудения. Если добавить еще диету и зарядку, то снижение веса произойдет быстрее. Организм запускает процесс сжигания лишнего подкожного жира.

Лечебные свойства чая каркаде способствуют таким результатам, благодаря наличию фазеоламина. Электролиты калия, кальций, витамин С помогают убрать вздутие живота, обладают слабительным, мочегонным действием, ускоряют метаболизм.

Как заваривать каркаде

Напиток стал популярным не только у себя на родине, поэтому в разных странах к нему добавляются дополнительные ингредиенты: мяту, лимон, имбирь, мелиссу или корицу. Правильно заваривать каркаде можно несколькими способами, соблюдая пропорции – 2 чайные ложки лепестков на 200 г воды:

  1. Залейте лепестки прохладной водой, поставьте емкость на огонь. Добавьте сахар и остудите.
  2. Заварите кипятком, дайте настояться 10-15 мин.
  3. Добавьте лепестки в кипящую воду, убавьте огонь и варите под крышкой 3-5 мин.
Читайте также:  Гранатовый чай: полезные свойства и противопоказания

Нужно выбирать продукт, при изготовлении которого использовали целые высушенные цветки или лепестки, чтобы получить ароматный напиток, сочетающий все лечебные свойства каркаде. После того, как чай выпит, врачи советуют съесть то, что осталось на дне заварного чайника. Лепестки гибискуса добавляют к гарнирам, супам, вторым блюдам для придания необычного цвета, аромата и вкуса.

Чай каркаде – противопоказания

Для тех, кто желает разнообразить рацион напитков, нужно знать противопоказания чая каркаде. Медики утверждают, что при употреблении небольшого количества чая, вреда от него не будет, однако некоторым категориям больных он противопоказан. Отказаться от чая должны люди, страдающие:

  • гастритом с повышенной кислотностью;
  • язвой;
  • нервным перенапряжением, бессонницей;
  • заболеваниями, при которых прописан прием гормональных препаратов;
  • желчекаменной и мочекаменной болезнью;
  • аллергией на компоненты гибискуса.

Разновидности

Растение гибискус насчитывает свыше 150 видов. А чайный напиток каркаде представлен тремя распространенными сортами:

  • «Рико». Для сбора используют наиболее крупные и пышные соцветия гибискуса; это самый популярный сорт.
  • «Виктор». Не столь урожайная разновидность с менее обильным цветением.
  • «Арчер». Красный пигмент присутствует в небольшом количестве, и напиток получается бледный, зеленоватого или желтоватого оттенка. По этой причине «Арчер» чаще используют для приготовления салата и именуют разновидность «белым щавелем».

Другая классификация каркаде основана на способе фасовки и распространения. Выделяют также три вида:

  • Цельнобутонный. Производится вручную и долго настаивается. Самый полезный вид.
  • Рублено-бутонный. Соцветия не цельные, отчего чай менее полезный. Собирают и фасуют их механически.
  • Пакетированный. Его получают при дальнейшем измельчении рубленых соцветий. Польза напитка низкая.

При покупке каркаде лучше предпочесть разновидности с крупными лепестками. Цвет и аромат такого напитка насыщенный, а в составе множество полезных компонентов.

Источник: https://gidroz.ru/pitanie/chaj-karkade-sostav.html

Каркаде чай: полезные свойства и противопоказания. Как заваривать?

Чай каркаде считается не только вкусным, но и лечебным напитком. Его используют для лечения и профилактики различных заболеваний.

Однако при неправильном его употреблении возможно развитие нежелательных последствий. Кроме того, этот напиток нужно уметь заваривать, для чего существуют несколько способов.

Полезные свойства и противопоказания чая каркаде – об этом пойдет речь в данной статье.

Из чего делают чай каркаде?

Ароматный и полезный напиток делают из гибискуса. Это растение еще называют суданской розой или розеллой. Оно относится к семейству мальвовых.

Для приготовления чая используют лепестки цветков. Впервые такой чай начали изготавливать в Индии.

Но более популярен каркаде в странах Африки. Египтяне называли его напитком фараона. Древний народ считал, что это зелье даровало бессмертие и силу.

  • В некоторых азиатских странах розелла является национальным символом.
  • Интересно, что аромат, вкус и цвет каркаде зависит от страны, где выращивали растение:
  • мексиканская розелла даст чаю немного соленый привкус и оранжевый цвет;
  • таиландский каркаде придаст напитку вкус сладковатый, а цвет пурпурный;
  • египетский каркаде имеет кисловатый вкус, обычно он красно-пурпурного цвета.
  1. Чтобы изготовить чай, необходимо собрать и высушить лепестки розы суданской.

Полезные свойства чая каркаде. Видео:

Каркаде содержит множество полезных веществ. В нем имеются макро- и микроэлементы. Чай богат витаминами (А, группы В рибофлавин, тиамин), РР, аскорбиновой кислотой.

В гибискусе имеются также следующие компоненты, необходимые человеческому организму:

  • магний;
  • антиоксиданты;
  • пектины;
  • железо;
  • фосфор;
  • кальций;
  • калий;
  • натрий;
  • винная кислота;
  • линолевая кислота;
  • кислота яблочная;
  • антоцианы;
  • сахара;
  • лимонная кислота.
  • В состав цветов растения входит более десяти полезных аминокислот.

Полезные свойства и действие чая на организм

Целебный чай оказывает на человеческий организм следующее воздействие:

  • способствует укреплению стенок кровеносных сосудов;
  • нормализует функционирование органов пищеварения;
  • губительно воздействует на болезнетворные микроорганизмы;
  • нормализует кислотно-щелочной и водный баланс;
  • предотвращает развитие опухолевых процессов;
  • выводит токсины и шлаки из организма;
  • повышает иммунную систему;
  • очищает от плохого холестерина;
  • улучшает кровообращение и сердцебиение;
  • нормализует метаболический процесс;
  • помогает избежать формирования атеросклеротических бляшек;
  • благотворно влияет на зрение;
  • понижает высокую температуру;
  • предотвращает развитие анемии;
  • восстанавливает силы и работоспособность;
  • очищает кровеносные сосуды;
  • улучшает кишечную перистальтику;
  1. Кроме того, напиток обладает следующими свойствами:
  • жаждоутоляющее;
  • улучшающее сон;
  • омолаживающее;
  • противопростудное;
  • антиоксидантное;
  • кроворазжижающее;
  • тонизирующее;
  • успокаивающее;
  • слабительное;
  • мочегонное;
  • противопаразитарное;
  • спазмолитическое;
  • противовоспалительное;
  • улучшающее потенцию;
  • бактерицидное.
  • Каркаде является чаем, который употребляют в целях профилактики респираторных болезней.
  • Напиток используют для профилактики заболеваний сердца и сосудов. Его рекомендуется пить для предотвращения таких патологий:
  • инфаркт;
  • брадикардия;
  • инсульт;
  • ишемическая болезнь.

Красный напиток благотворно воздействует на функционирование таких органов, как печень, желчный пузырь, поджелудочная железа. Его систематическое употребление помогает избавить от изжоги.

Принимать каркаде специалисты советуют при алкогольной интоксикации. Он хорошо помогает при отравлениях, которые сопровождаются поносом и рвотой. В таких случаях необходимо употреблять напиток в холодном виде.

  1. Доказано, что благодаря успокоительному действию каркаде помогает быстрее перенести стрессовую ситуацию, предотвращает возникновение депрессивного состояния.
  2. Напиток нормализует нервную систему, улучшает настроение и деятельность головного мозга, защищает от стресса и устраняет хроническую усталость.

Диетологи рекомендуют чай холодного способа заваривания людям, которые хотят похудеть, поскольку он снижает массу тела. Также хорошо подходит каркаде в целях профилактики расстройств пищеварения и заболеваний ЖКТ.

Каркаде можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом.

Чудодейственное зелье используют для наружного применения. Его наносят на волосы и кожные покровы. Из него в домашних условиях делают крема и средства для пилинга. Это средство можно применять при псориазе и дерматитах.

Противопоказания к приему

  • Несмотря на множество полезных свойств чая, существуют некоторые ограничения к его использованию.
  • Не рекомендуется пить каркаде людям, страдающим такими патологиями:
  • язвенная болезнь;
  • гастрит;
  • желчнокаменная болезнь;
  • образование камней в почках;
  • повышенная кислотность желудка.
  1. Это объясняется тем, что цветы розы суданской способствуют повышению кислотности желудочного сока.
  2. Категорически запрещается употреблять данный напиток, когда эти заболевания находятся в стадии обострения.

С осторожностью принимать каркаде необходимо людям, склонным к пищевой аллергии.

Не рекомендуется пить напиток при индивидуальной непереносимости к цветам розы суданской.

О том, можно ли употреблять чай женщинам в период грудного вскармливания и вынашивания ребенка, лучше проконсультироваться со специалистом.

Поскольку напиток красного цвета, его не дают чай маленьким деткам, страдающим диатезом.

Вред от каркаде

Не разрешается принимать каркаде при гипотонии, поскольку он давление повышает.

Специалисты рекомендуют пить чай из гибискуса в умеренных дозах. Нельзя им злоупотреблять. Суточная доза не должна превышать более трёх стаканов.

При превышении доз напитка возможно развитие побочных эффектов. К таким реакциям относятся:

  • повреждение эмали зубов;
  • аллергия в виде чихания, слезоточивости, отёчности и высыпаний на кожных покровах;
  • нагрузка на сердце;
  • повышенное потоотделение;
  • аллергическая реакция.

Каркаде повышает кислотность сока желудка. При его очень частом употреблении возможно развитие гастрита и язвы.

Чай каркаде: повышает или понижает давление?

Одни специалисты утверждают, что каркаде способствует снижению давления. Другие говорят о его гипертензивных свойствах. Так на самом деле, как действует каркаде на давление?

Свойства чая зависят от того, в каком виде он используется:

  • холодный каркаде нормализует высокое давление;
  • горячий чай способствует его повышению при гипотонии.

В холодном виде напиток оказывает сосудорасширяющее действие. Горячий чай сужает кровеносные сосуды.

Гипертоникам и гипотоникам важно помнить, что чай в разных видах оказывает на артериальное давление и сосуды противоположное действие.

Как правильно заваривать каркаде? Видео:

  • Мужчинам рекомендуется пить чай для улучшения функционирования мочеполовых органов и чтобы повысить потенцию.
  • Женщинам также полезен каркаде, особенно во время менструации и при климаксе.
  • В такие периоды напиток оказывает на организм такие воздействия:
  • устраняет раздражительность;
  • нормализует потоотделение;
  • снимает спазмы и болезненность;
  • улучшает функционирование органов мочеполовой системы;
  • предотвращает онкологические процессы.

Кроме того, чай нормализует давление у женщин, препятствует развитию варикозного расширения вен, формированию атеросклеротических бляшек. Напиток улучшает работу печени, кишечника, сосудов и сердца у женщин.

Напиток женщины используют в косметологических целях. Он хорошо укрепляет волосы и эффективно очищает кожные покровы лица и тела.

Как правильно заваривать каркаде: особенности приготовления и употребления

Чтобы получить целебный чай, необходимо придерживаться рекомендаций относительно его правильного заваривания:

  1. Желательно самостоятельно собирать и сушить цветы растения, тем более что суданская роза имеется во многих домах.
  2. Выбирать в магазинах чай нужно в прозрачной упаковке. Каркаде в пакетиках лучше не использовать, поскольку измельченные цветы розы суданской теряют свои лечебные свойства.
  3. Готовить чай в посуде из керамики, стекла или фарфора.
  4. Металлическая емкость для заваривания каркаде запрещена, поскольку теряются полезные свойства чая.
  5. Если хочется более кисловатого и концентрированного напитка, то необходимо в стакане заваривать две ложки чайные сырья.
  6. Для получения мягкого вкуса на чашку воды берут ложечку цветков.
  1. Употреблять каркаде можно в холодном и горячем виде. В него можно добавлять следующие ингредиенты:
  • мята;
  • мелисса;
  • кардамон;
  • имбирь;
  • гвоздика;
  • корица;
  • дольки лимона или лимонный сок;
  • мёд;
  • сахарный песок.
  • Также в каркаде для мягкого вкуса и приятного аромата можно добавить кусочки апельсина, персика или других фруктов.

Пить чай разрешается до трёх кружек в сутки. Нежелательно употреблять его натощак.

Для лечения необходимо принимать напиток две недели. Затем после семидневного перерыва употребляют чай еще неделю.

Техники приготовления

Существует несколько способов приготовления целебного чая. Рассмотрим каждый из них.

1. Настой гибискуса в холодной воде.

Готовят его следующим образом:

  1. Лепестки розы следует залить водой комнатной температуры в керамической, фарфоровой или стеклянной чашке. На стакан воды берут две – полторы чайных ложки каркаде.
  2. Оставляют настаиваться на протяжении трёх часов.
  1. Для максимальной полезности напитка его можно настаивать на протяжении суток.

2. Горячий настой.

Для приготовления необходимо выполнить такие действия:

  1. В емкость для заваривания кладут несколько полных цветов гибискуса или 2 ложки чайных измельченных.
  2. Сырье заливают стаканом кипящей воды.
  3. Настаивают на протяжении пяти минут.
  • Пить настой можно как взрослым, так и пожилым людям, а также детям.

3. Отвар лепестков розы суданской.

Чтобы приготовить отвар, необходимо:

  1. В посуду всыпают две ложки лепестков.
  2. Заливают 300 граммами холодной воды.
  3. На слабеньком огне доводят до кипения. Но кипятить средство не следует.
  4. Варить до трёх минут.
  5. Процедить и влить в чашку.
  6. Добавить по вкусу сахар, мёд или варенье.

Если напиток кипятить длительное время, то он становится неприятного вкуса и цвета. Пить отвар можно горячим или после охлаждения.

4. Чай с добавлением фруктов и трав.

Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:

  • вода – 2 литра;
  • сухой гибискус – 15 цветков;
  • кусочки лимона – 3 штуки;
  • корица – щепотка;
  • мята – по вкусу;
  • сахарный песок или мёд – по вкусу.
  1. Цветы гибискуса можно заменить пятью ложками чайными лепестков.

Вместо лимонных долек можно добавить в чай пол-апельсина или ломтики персика. Чистить фрукты не нужно.

Авокадо: полезные свойства и применение. — здесь больше полезной информации.

Заменить корицу рекомендуется такими травами и пряностями:

  • гвоздика;
  • мелисса;
  • имбирь;
  • кардамон.
  • Вас заинтересует эта статья — Овес: лечебные свойства и противопоказания.
  • Пошаговое приготовление:
  1. Сырье поместить в посуду для заваривания и залить кипящей водой.
  2. Оставить настаиваться минут пятнадцать.
  3. Добавить к чаю фрукты и пряности. Настаивать еще минут десять.
  4. Добавить мёд или сахарный песок по вкусу.
  5. Напиток охладить.
  1. Такой чай рекомендуется подавать с добавлением льда и украсив чашку кусочком фрукта.

Таким образом, в лечебных и профилактических целях важно знать о полезных свойствах и возможном вреде от каркаде. Кроме того, для максимальной эффективности лечения и пользы чая необходимо его правильно заваривать и употреблять.

Источник: https://HealFolk.ru/chay-karkade-poleznye-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Ссылка на основную публикацию