Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Египет в первую очередь ассоциируется с древними пирамидами, пустыней, жарким солнцем и теплым морем. Немногим известно, что в этой стране широко распространен необычный желтый чай Хельба. Этот напиток обладает удивительным, непривычным вкусом и насыщенным ароматом, однако больше всего он ценится за свои крайне полезные свойства для человеческого организма.

Что такое Хельба

Название «желтый чай» может навести на мысль о китайских желтых чаях, но такое сравнение в корне неверно.

На самом деле этот напиток не является чаем, поскольку его источником служат не чайные листья, а плоды растения, которое называется Хельба. У нас эта культура известна как пажитник, а в других странах его именуют фенугрек или шамбала.

Первоначально Хельба произрастала в Тибете, однако в наши дни ее выращивают в Африке, Индии, Южной Европе и Кавказе.

Хельба – однолетнее растение, которое достигает в высоту 40-70 см, имеет соцветия желтого цвета. Плоды по форме похожи на плоские цилиндрические бобы, обладают тонким ореховым ароматом. Именно из плодов готовят чай, также их применяют в качестве пряности и в различных лекарственных целях.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

История египетского чая Хельба

Пажитник с давних пор был известен как лекарственное растение. Подробное описание его целебных свойств встречается в трудах Гиппократа, Авиценны и китайских целителей. Однако именно египтяне догадались готовить из шамбалы вкусный и полезный напиток.

В наши дни Хельба по праву считается национальным египетским чаем, который часто предлагают туристам и гостям страны пирамид. Для приготовления качественного напитка используют плоды пажитника длиной примерно 10 см. Из них извлекаются семена, на чай идут те, что достигают в диаметре 5 мм.

Состав (в том числе и химический)

В Хельбе содержится огромное количество различных полезных элементов, которые необходимы для профилактики и лечения всевозможных заболеваний. В составе семян пажитника присутствуют такие элементы, как флавоноиды, полисахариды, эфирные масла, витамины всех групп, слизистые и азотистые вещества. Среди микроэлементов можно выделить магний, калий, селен, цинк, кальций и железо.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Если рассматривать состав БЖУ (белки, жиры, углеводы), то в 100 гр семян хельбы находится:

  • 10 гр клетчатки;
  • 23 гр белков;
  • 59 гр полезных углеводов;
  • 6,5 гр жиров.

Калорийность составляет 323 ккал на 100 гр.

Польза и вред

Такой богатый состав обусловливает огромное количество полезных свойств чая Хельба. Проведенные исследования доказывают, что употребление чая действительно помогает при профилактике и лечении многих заболеваний. Однако не стоит забывать, что Хельба имеет некоторые противопоказания.

В данном видео речь пойдет о Хельба (Пажитник), как о лекарстве от 100 болезней, о ее составе и полезных свойствах.

Полезные свойства и показания к применению

Египетский желтый чай Хельба отлично укрепляет организм и повышает иммунитет. Хорошо известны его тонизирующие, противовоспалительные и спазмолитические свойства. Пажитник способен понижать температуру, поэтому его стоит принимать при простудах и ОРВИ.

Кроме того, чай из Хельбы воздействует на организм следующим образом:

  1. Борется с проблемами мочеполовой системы. Пажитник способен снять воспаление, а при регулярном приеме выводит из почек песок и камни.
  2. Нормализует работу ЖКТ. Вещества, содержащиеся в настое, защищают слизистую желудка от острой пищи и алкоголя. При длительном употреблении возможно избавление от язвы желудка, восстановление кислотного баланса.
  3. Понижает уровень сахара в крови. Такое свойство особенно полезно для диабетиков.
  4. Как уже было упомянуто, лечит простудные заболевания. Понижает температуру, способствует выводу мокроты из легких.
  5. Успешно применяется при заболеваниях женской половой системы. Хельба содержит вещества, по своему действию напоминающие женские гормоны, и потому может восстановить гормональный фон, помочь в лечении бесплодия.
  6. Нормализует давление. Желтый чай успешно борется с холестериновыми бляшками в сосудах, полезен гипертоникам.
  7. Повышает мужскую потенцию.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Кроме того, регулярное употребление чая Хельба способно повысить концентрацию внимания и общую работоспособность, а также снять стресс и снизить уровень депрессии.

Противопоказания

Строго запрещено пить чай из Хельбы во время беременности, поскольку содержащееся в нем вещество диосгенин способно повысить тонус матки и привести к кровотечениям или даже выкидышу.

Не стоит пить чай (или в таком случае употреблять его небольшими порциями) людям с хроническими кровотечениями. Рекомендуется соблюдать осторожность при сахарном диабете, нарушениях функции щитовидной железы, приеме препаратов, препятствующих образованию тромбов. Люди с заболеваниями ЖКТ должны прежде проконсультироваться с врачом, так как Хельба может вызвать тошноту, рвоту и диарею.

В целом, не стоит пить излишнее количество чая, поскольку передозировка может спровоцировать аллергию, головокружения или расстройство желудка. Кроме того, не стоит пить желтый чай перед сном, поскольку он может привести к бессоннице.

Любые неприятные или нежелательные симптомы сигнализируют о том, что употребление Хельбы следует прекратить.

Можно пить мужчинам или нет

Считается, что чай из Хельбы стоит употреблять именно женщинам, так как в нем содержатся компоненты, очень похожие на женские половые гормоны. Однако мужчинам не менее полезно пить этот чай, поскольку он способен помочь при импотенции, улучшить работу предстательной железы.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Как заваривать желтый чай

При заваривании Хельбы не подходит привычный способ, так как для получения чая используются плоды, а не листочки. Для их раскрытия и насыщения настоя полезными веществами необходима варка.

Классический рецепт

Если в вашем распоряжении находятся бобы пажитника, то их следует промыть и просушить, после чего достать плоды, обжарить их и измельчить. Если у вас имеются готовые жареные семена Хельбы, то можно приступать к следующему этапу:

  1. В небольшую емкость засыпают 1 ч. л. молотых плодов и заливают стаканом воды.
  2. Кастрюлька ставится на маленький огонь, настой варится в течение 10 минут.
  3. Готовый чай следует процедить.

Для улучшения вкуса в напиток можно добавить мед или различные пряности, например, имбирь и корицу. Стоит сказать, что многие различают в пряном аромате чая нотки сыра или грибов.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания
Чтобы получить максимальное количество пользы от чая, семена Хельбы можно сначала замочить на пару часов, а затем отварить обычным способом в этой же воде.

От ангины

Чтобы избавиться от ангины, следует приготовить насыщенный настой Хельбы. 2 ст. л. семян заливаются 0,5 л кипятка и полчаса варятся на самом медленном огне. Готовый отвар используют для полоскания больного горла. Спустя несколько процедур чувствуется заметное облегчение боли и першения.

От бронхита

Для выведения мокроты из бронхов нужно использовать смесь трав: взять по 1 ч. л. пажитника, бузины, семян фенхеля и 2 ч. л. фиалки трехцветной, липового цвета. Эту смесь заливают стаканом холодной воды (200 мл). Травы настаиваются около 2 часов, а затем варятся в течение 5 минут. Готовый чай процеживают и пьют теплым в течение всего дня.

Для лечения и профилактики заболевания почек

Берут 5 ч. л. семян Хельбы и 3 финика, заливают стаканом воды (200 мл), после чего варят на медленном огне около 7 минут. Отвар следует пить три раза в день порциями по 100 мл. Напиток помогает вывести песок из почек, дробить мелкие камни.

Для очистки кишечника

На 2 ч. л. семян берут стакан воды, заливают и варят 5 минут. Для улучшения вкуса к чаю можно добавить инжир и мед. Для эффективного выведения шлаков и токсинов отвар пьют в небольших количествах перед каждым приемом пищи.

Как пить (частота, количество)

Египетский желтый чай Хельба – достаточно необычный напиток, не схожий с обычными чаями, а потому пить его следует умеренно, не стаканами. Одной чашки в день вполне довольно для получения всех полезных элементов.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Пить чай можно и горячим, и охлажденным, так как он одинаково хорошо утоляет жажду в жару и согревает в холода.

Качественный и правильно приготовленный чай из Хельбы обладает насыщенным желтым цветом и ореховым вкусом с некоторой горчинкой.

Чтобы улучшить и разнообразить вкус, можно добавить цитрусовые, куркуму, мяту, инжир, малину, финики. Кроме того, отвар пажитника можно смешивать с обычным зеленым или черным чаем, а также готовить его на молоке.

Хранение и срок годности

Как правило, семена остаются пригодными к использованию в течение года, если придерживаться условий хранения. Их следует беречь от влаги и попадания прямых солнечных лучей. Кроме того, Хельба способна легко впитывать посторонние запахи, поэтому стоит поместить ее плоды в герметичную емкость.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Старые семена хорошо отличаются цветом: свежие плоды имеют ярко-горчичный цвет, но со временем темнеют. Отличить некачественный чай можно и по вкусу, так как отвар из старых плодов сильно горчит.

Где купить и сколько стоит

Приобрести желтый чай Хельба можно непосредственно в Египте, если вы едете туда отдыхать. В России ее семена или плоды можно найти в магазинчиках восточных специй или здорового питания. Также ее предлагают купить в различных интернет-магазинах.

Цена зависит от состояния плодов пажитника. Необработанные плоды стоят в среднем 100 рублей за 100 граммов, а вымытые и измельченные семена, которые можно непосредственно заваривать, продаются несколько дороже, их стоимость будет в 2-2,5 раза выше.

Отзывы

В качестве примера приведем несколько отзывов, оставленных реальными посетителями нашего сайта через форму комментариев к этой статье:

Отзыв от Ольги: Недавно меня угостили удивительным напитком – египетским жёлтым чаем. При заваривании вместо привычного листового чая я увидела что-то непонятное, похоже на неизвестную крупу.

Готовый напиток слегка сладковат. Запах необычный, но приятный: имбирь, мускатный орех, и неожиданно смесь приправ хмели-сунели. Чтобы улучшить вкус, можно положить в чай мед, лимон и корицу.

Отзыв от fialka36: Как-то раз отдыхали в Египте, где нам посоветовали купить египетский желтый чай- Хельба, который у них там считается лекарством от всех болезней. Конечно, меня это заинтересовало, и я его купила. Но когда дома впервые заварила и попробовала, то вкус мне вообще не понравился, он такой пряный, на любителя.

Несмотря на это, я стала пить его и дальше, привыкая к вкусу. Через некоторое время заметила, что у меня существенно повысился иммунитет, практические исчезли простудные заболевания.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Египетский желтый чай Хельба – удивительный напиток, обладающий интересным вкусом и множеством целебных свойств. Неверно называть его чаем, так как плоды требуется варить, но это не столь важно. Настоящую ценность представляют собой полезные элементы, содержащиеся в этом растении и способные бороться со многими заболеваниями.

Читайте также:  Чай с типсами, что это, полезные свойства элитного напитка

Источник: https://prochayok.ru/etnicheskij/chaj-helba-iz-egipta.html

Египетский желтый чай хельба

Хельба растет на Ближнем Востоке и в Египте. Но родиной культуры считают склоны Тибета. В народе эти бобовые называют пажитником. Стебли вырастают до 60 сантиметров в высоту. Пажитник цветет один раз в год мелкими одиночными цветками. Цветы – желтые или сиреневые.

После цветения созревают продолговатые бобы. В них формируются семена, в которых содержатся минералы, лекарственные химические вещества и витамины. Именно из семян делают целебный травяной чай.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Полезные свойства хельбы

Прежде, чем перейти к лечебным свойствам травяного напитка, познакомимся с составом семечек хельбы. Внутри семян сконцентрированы более 10 минеральных соединений. Они нужны для правильного обмена веществ и здорового функционирования организма.

  1. Витамины группы A, B (B1, B2, B9) и C;
  2. Магний, железо, натрий;
  3. Калий и кальций;
  4. Крахмал;
  5. Фосфор;
  6. Кумарин; флавоноиды;
  7. Танин и никотиновая кислота;

Компоненты хельбы по отдельности восполняют недостаток минералов и витаминов у человека. Вместе они лечат органы пищеварения, сердечно-сосудистые болезни.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Применение чая

Приведем перечень болезней, которые лечатся чаем хельбы. Данные взяты из официальных докладов всемирной организации здравоохранения.

  1. Сахарный диабет первого типа. Горькие вещества в составе семян хельбы снижают количество глюкозы в теле. Регулярное употребление чая регулирует сахар в организме.
  2. Мочекаменные болезни. Отвары мочегонные, выводят песок из почек, снимают воспаления.
  3. Нормализует работу кишечника и желудка. Чай обволакивает стенки слизистой, заживляет воспаления. Помогает при регулярном употреблении острой пищи, алкоголя. Снимает симптомы язвы и гастрита.
  4. Является жаропонижающим средством. При простудах или вирусах можно пить вместо аспирина.
  5. Хельба снижает давление. Рекомендуется при артериальной гипертензии. Разжижает кровь и расширяет сосуды. В отличие от лекарственных препаратах, настой из хельбы снижает давление плавно, без скачков.
  6. Обладает успокоительным эффектом. Во время напряженной работы или стресса убирает симптомы. Борется с бессонницей, тревожными состояниями и неврозами.
  7. В состав бобов хельбы входят фитоэстрогены – натуральные аналоги женского гормона. При нарушении гормонального фона во время беременности, поле родов во время менопаузы чай улучшает самочувствие.
  8. Танин – укрепляющий алкалоид. Помогает восстановить силы после болезни или операции.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Противопоказания

Чай из хельбы включает до 15 химических компонентов. При индивидуальной непереносимости одного из микроэлементов откажитесь от напитка. Нельзя пить в день больше 3 чашек чая, чтобы не получить отравление. Не рекомендуется пить чай при:

  1. Диабете второго типа;
  2. Астме;
  3. Беременности на ранних сроках;
  4. Артериальной гипотензии;
  5. Новорожденным и детям до 6 лет;
  6. При опухолях.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Как пить египетский чай

Чай из семян хельбы отличается от традиционной культуры чаепития. Он одинаково вкусный горячим и холодным. Заварите свежие семена бобов при температуре 80 градусов и пейте согревающий напиток. А в холодном виде он превращается в легкий прохладительный компот.

Как заваривать хельбу

Для женщин

В семенах хельбы содержатся фитоэстрогены. Это растительный аналог женских половых гормонов. Во время менструации у женщин нарушается баланс гормонов, организм ослабевает. Чай способствует нормализации гормонального фона. Он снимает болевые эффекты, снимает раздражительность. При постоянных сбоях в циклах напиток восстанавливает регулярность месячных.

Беременным женщинам напиток из хельбы нельзя пить в первом триместре. Он тонизирует матку и может привести к раннему выкидышу. Но на поздних сроках чай помогает организму подготовиться к родам, стимулирует матку непосредственно перед родами.

Во время кормления мамам можно пить отвар хельбы на молоке. Он очищает грудное молоко от токсинов, снимает боль, помогает регулярно вырабатывать молоко.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

От кашля

Настой из семян хельбы обладает отхаркивающим средством. Подойдет для лечения бронхитов, очищения органов дыхания при ОРЗ.

  1. Для приготовления к семенам пажитника нужно добавить пять трав: фенхель, бузину, цветов липы, верблюжью траву и фиалку. Все травы можно найти в аптеках. Продаются готовые сборы.
  2. Компоненты смешиваются в равных пропорциях. Чайную ложку сбора заваривают в стакане с кипятком и настаивают два часа.
  3. На медленном огне настой варится 5 минут, процеживается. Напиток пьют в течение дня по одному – два глотка.

Второй рецепт: две чайные ложки перетертых бобов хельбы смешать с инжиром, фиником и медом. Залить стаканом воды. Варить в течение 10 минут на медленном огне.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Для похудения

Диетологи отмечают очищающие свойства хельбы. Регулярный прием чая из семян пажитника выводит токсины из организма, нормализует обмен веществ, ускоряет обменные процессы в организме.

В результате человек начинает худеть естественным путем. Кроме того, чай из хельбы частично снимает чувство голода. Аппетит становится умеренным, и вы перестаете переедать.

Как приготовить:

  1. Для того, чтобы получить напиток из хельбы для похудения, залейте 2 чайные ложки растертых семян стаканом воды и варите на медленном огне 5 минут.
  2. Настой должен напитаться. Поставьте стакан в темное место на 12 часов.
  3. После этого выпивайте по пол стакана хельбы натощак каждый день.

Для кишечника

Очищающие свойства хельбы способствует не только снижению веса, но и лечению болезней органов пищеварения: гастрита, язвы. Рецепт чая аналогичен рецепту напитка для похудания.

Пить хельбу можно в любое время. По вкусу в чай добавляйте мед, инжир или финики. Для лечения язвы в чай можно добавить чайную ложку яблочного уксуса.

Чай из семян хельбы – универсальный лекарственный напиток. Правильно заваривайте его, чтобы достичь эффекта. И не забывайте о противопоказаниях. Будьте здоровы.



Источник: https://myteapro.ru/travyanoj-chaj/egipetskij-zheltyj-chaj-helba

Чай хельба: необычный напиток, обладающий целительной силой

Российскому потребителю чай хельба известен не так давно. Напиток пришел к нам из Египта, поэтому его нередко называют египетским желтым чаем. Хельба имеет неповторимые вкусовые качества, но основная его ценность заключается в массе полезных свойств.

Какие болезни можно вылечить чаем хельба?

Растительная основа полезна при многих заболеваниях и недугах. С помощью хельбы можно лечить:

  • ОРВИ, простудные и вирусные заболевания, жар;
  • ангину;
  • ослабленный иммунитет;
  • недомогания при климаксе;
  • воспаления органов малого таза;
  • стоматит;
  • воспаления десен;
  • болезни ЖКТ.

Кроме этого, желтый чай хельба эффективен в борьбе с весом. Напиток снижает аппетит и способствует насыщению малокалорийными продуктами. Растение используется для ухода за жирными волосами, устранения перхоти.

Растение хельба – что это?

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

На латинском языке название этого растения означает «греческое сено». Это однолетнее растение, внешне похожее на клевер. Хельба имеет светло-зеленые удлиненные листья, цветет бледно-розовыми соцветиями. Но ценится хельба не листьями и цветами, а семенами, в которых и заключается множество полезных свойств. Произрастает хельба буквально на всех континентах. В России ее называют пажитником.

Польза чая хельбы

Эффективность хельбы для здоровья оценить сложно. Растительный напиток выполняет множество действенных функций, которые благотворно сказываются на самочувствии:

  • очищение организма от ненужных веществ;
  • регенерация тканей и клеток;
  • очищение крови;
  • нормализация уровня холестерина и сахара в крови;
  • устранение воспаления;
  • уничтожение инфекционных микробов;
  • снятие болевых ощущений;
  • нормализация аппетита;
  • способствование прибытию молока у кормящих матерей;
  • лечение импотенции на ранних стадиях;
  • восстановление функций всех внутренних органов;
  • снятие раздражения;
  • улучшение памяти;
  • восполнение энергетического запаса.

Во многих мировых странах применение растения хельбы является традиционным при разных случаях. Так, в Индии хельбу обязательно прописывают женщинам после родов, чтобы восстановиться и стимулировать лактацию. А в Европе хельба используется в качестве обезболивающего средства при месячных.

Химический состав

Полезные свойства растения обусловлены наличием в нем множества нужных для организма элементов. В состав семян пажитника входят следующие микроэлементы:

  • натрий;
  • калий;
  • кальций;
  • железо;
  • фосфор;
  • селен;
  • магний;
  • цинк.

Кроме этого, в составе содержатся:

  • белки растительного происхождения;
  • жиры и жирные кислоты;
  • витамины всех групп;
  • аминокислоты;
  • полисахариды;
  • фитоэстроген диосгенин, аналог женского гормона прогестерона;
  • эфирные масла.

И это далеко не полный перечень всех полезных элементов, которые содержатся в семенах пажитника.

Правила употребления желтого чая

Египетский желтый чай нужно употреблять согласно определенным правилам. Суточная норма чая — 200-600 мл в зависимости от цели приема. То есть здоровому человеку в профилактических целях достаточно выпивать стакан чая в сутки. При определенных заболеваниях дозировка зависит от назначения. В качестве заварки для чая можно использовать как семена, так и листья хельбы.

Семена пажитника добавляют в другие блюда: салаты, соусы, супы, мясо и рыбу.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Противопоказания

Но, несмотря на большое количество полезных свойств хельбы, египетский чай противопоказан по некоторым показателям. Растительный эстраген вреден женщинам в случаях опухолей и миомы матки. При многих гинекологических заболеваниях женский гормон стимулирует их развитие.

Длительное применение чая приводит к подавлению мужской силы.

Нежелательно употребление чая людям, принимающим гормональные препараты, больным сахарным диабетом. Строго желтый чай не пьют при обострениях хронических заболеваний. Еще одно из противопоказаний: болезни ЖКТ, в том числе колиты, геморрой.

Хельба замедляет процесс свертывания крови, чай нельзя пить при кровотечениях и людям с гемофилией.

Хельба – это нетрадиционный чай, потому способ заваривания будет отличаться. Для приготовления напитка берут две чайные ложки семян или порошка хельбы, запаривают их стаканом кипятка и варят на огне 5-7 минут. В готовый чай можно по вкусу добавить молоко, мед, орехи, лимон или пряности: имбирь, мяту.

Если чай нужно заваривать для того, чтобы получить целебный напиток, то здесь также соблюдают определенные правила.

Чай для очищения кишечника

Хельба является прекрасным средством для очищения кишечника. Рекомендуется напиток употреблять людям после застолий, приемов тяжелой пищи, при застоях кишечника и запорах. Готовят лечебный чай по следующему рецепту:

Ингредиенты:

  • семена пажитника – 1 ч. л.;
  • алоэ – 1 ч. л.;
  • семена укропа – 2 ч. л.;
  • плоды можжевельника – 3 ч. л.;
  • порошок корня бузины – 3 ч. л.

Данный состав запаривается кипятком из расчета стакан воды на ложку смеси.

Лечение ангины

Поможет отвар по рецепту:

  • вскипятить воду пол-литра;
  • добавить в нее две ложки семян хельбы;
  • варить на медленном огне полчаса.

Данным составом полоскать горло несколько раз в день. Для усиления эффекта можно добавить в жидкость мед или лимон.

Лечение почек

Заваренная хельба стимулирует очищение почек, является эффективным мочегонным средством, а также выводит камни из почек и мочевого пузыря. Можно пить просто чай , также помогает отвар фиников и хельбы.

Чай хельба при бронхите

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Вывести мокроту из бронхов, избавиться от кашля и хрипов в груди при бронхите действенно помогает желтый чай хельба. Его готовят следующим образом:

  • пару ложек семян пажитника залить стаканом кипятка;
  • добавить несколько фиников или ложку меда;
  • кипятить 10 минут на медленном огне.
Читайте также:  Анисовый чай: полезные свойства, противопоказания, применение

Данный отвар нужно пить по половине стакана трижды в день. Также им поласкают горло.

Чай хельба для женщин

Незаменимым является лечебный напиток и для женского здоровья. Отвар семян рекомендуется пить женщинам в день по 3-4 стакана при нарушениях менструального цикла, во время лактации. Чтобы прибавилось молоко у кормящих матерей, отвар смешивается с медом или с молоком.

При инфекциях половых органов отваром хельбы можно делать спринцевание.

Применение желтого чая хельба в косметологии

Благодаря своим уникальным полезным свойствам, растение хельба успешно используется и в косметологии.

Маска для волос

Средство на основе желтого чая эффективно помогает при жирности, ослабленности, ломкости волос. Также растение используется в борьбе с перхотью и многими болезнями кожи головы.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Рецепт маски для волос

Ингредиенты:

  • порошок хельбы – чайная ложка;
  • оливковое масло – чайная ложка;
  • масло тмина – чайная ложка;
  • черный молотый перец – щепотка.

Ингредиенты смешиваются и наносятся на волосы в корневую часть. На голову надеть целлофановый пакет и полотенце. Через полчаса волосы ополоснуть проточной водой, хорошо промыть.

Полоскание волос обычным отваром семян пажитника придаст локонам жизненную силу, блеск и шелковистость, крепость.

Также измельченные в порошок семена можно добавить в масло для волос, которое вы используете. После многократного применения волосы станут живыми и крепкими, перестанут сечься и выпадать.

Маска для лица

Хельба активно используется при лечении проблемной кожи. избавиться от прыщей, черных точек, излишней сальности и других кожных болезней маска из хельбы помогает за короткий срок.

Для приготовления первой маски нужно соединить ложку хельбы с ложкой оливкового масла. Смесь наносится на лицо минут на 10-15.

Насытить кожу питательными веществами можно при помощи следующего средства: чайную ложку порошка хельбы соединить с яичным сырым желтком, ложкой натурального меда, внести туда чайную ложку растительного масла (оливкового, подсолнечного, в зависимости от типа кожи). Через 10 минут нахождения маски на кожи умыться теплой водой.

В зависимости от того, какую кожную проблему нужно решить, состав масок можно разбавлять отварами ромашки, календулы, зверобоя, молоком, кефиром, алоэ, и многими другими натуральными компонентами.

Как видно, желтый чай хельба, пришедший к нам из Египта, обладает удивительными свойствами, природной целительной силой, которую можно использовать для сохранения красоты и здоровья.

Видео по теме

Источник: https://chayku.net/chaj-i-zdorove/kakie-bolezni-mozhno-vylechit-chaem-helba

Семена хельбы — применение и противопоказания. Лекарство от ста болезней – хельба

Добрый день, дорогие читатели!

Слово «пажитник», или «фенугрек», слышали многие любители восточных специй. А еще вам могло встретиться название «шамбала», «хельба», «верблюжья трава»… У пажитника много названий. Но ценят его за удивительные свойства семян, о которых знали еще древние египтяне.

В трактатах древних людей встречается много записей о целебных средствах, приготовленных из семян фенугрека. Но лучше всего было готовить из него чай хельба полезные свойства и противопоказания которого вы и узнаете.

Хельба – что это такое? Это растение относится к семейству бобовых. Семена прямоугольные, горчичного оттенка. Именно из них готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе.

Однако он не просто вкусный, но и очень полезный. Еще Гиппократ рекомендовал его женщинам для облегчения болезненных месячных и при бесплодии. Современные ученые выяснили, почему так полезен фенугрек. Секрет кроется в его составе:

  • белки;
  • углеводы;
  • минеральные соли;
  • витамины В, А, С;
  • фолиевая кислота.

Благодаря такому составу пажитник благотворно воздействует на организм:

  • согревает, рекомендуется при бронхитах как отхаркивающее средство;
  • потогонное средство, употребляется при повышенной температуре;
  • повышает аппетит, ускоряет обмен веществ;
  • благодаря антиоксидантным свойствам благотворно воздействует на кровеносную систему;
  • содержит много железа, поэтому отлично помогает при анемии;
  • включает в себя фитостеролы, поэтому хорошо нормализует гормональный фон.

В Древней Греции, на Востоке благодаря этому растению удавалось лечить женские заболевания, грыжи, колики, лихорадку.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Напиток не только полезный, но и очень вкусный. Он обладает тонким ореховым ароматом с примесью вкуса бобовых. Однако чтобы приготовить действительно вкусный напиток, семена нужно правильно подготовить. Если их пережарить или недосушить, фенугрек будет горчить.

Как правильно заваривать?

Если вы собрались заваривать чай хельба как обычный травяной чай, то глубоко ошибаетесь. Процесс его приготовления скорее напоминает кофе. Семена нужно хорошо промыть и подсушить на салфетке. Только теперь они будут готовы.

Когда сырье готово, 2 чайные ложки следует залить стаканом кипятка. Затем поставить все на медленный огонь и томить 5-7 минут. Потом снять с огня и накрыть, настоять в течение 10 минут.

Теперь можно добавлять травы, корицу, молоко или лимон. Каждый может формировать вкус по-своему.

Чай хельба придает бодрости организму, однако пить его больше 1 чашки в сутки нежелательно. Особенно это противопоказание касается беременных, поскольку пажитник сокращает матку и может привести к выкидышу.

К противопоказаниям относятся и некоторые заболевания щитовидки, обильные потери крови, сахарный диабет.

Когда полезен?

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

И хотя пажитник в готовом виде не продается в российских магазинах, его приходится брать в специализированных лавках со специями, тем не менее, заваривать напиток можно либо ежедневно, либо при лечении заболеваний:

Болезни дыхательных путей

Помогает при болезнях дыхательных путей (пневмонии, бронхитах, трахеитах, воспалениях горла). Готовится традиционный чай с добавлением инжира, сухофруктов.

Можно положить ложку меда, которая усилит эффект. Заваривать такой напиток нужно 4 раза в стуки и принимать маленькими порциями. Хорошо помогает хельба, заваренная на молоке.

Хельба для женщин

Для женщин чай удивительно полезен, так как используется и для лечения половых заболеваний, и чтобы забеременеть. Можно спринцеваться настоем семян, чтобы излечить болезни влагалища.

Поскольку семена содержат природный аналог женского гормона эстрогена, прием этого напитка обеспечит нормализацию гормональной сферы у женщины.

Косметология

В косметологии семена хельбы используются для лечения кожи лица и для ускорения роста волос и борьбы с перхотью. Для волосяных масок семена толкут в порошок и добавляют в тминное или оливковое масла. Для улучшения состояния кожи лица молотые семена смешивают с оливковым маслом и наносят на лицо. Средство обладает тонизирующими и антисептическими свойствами.

Хельба для мужчин

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Для мужчин хельба применяется для улучшения потенции. Для этого можно трижды в сутки пить семена, заваренные на молоке.

Еще один рецепт: семена пажитника в объеме 50 г смешать с 50 г корня аира и 100 г травы тысячелистника. 1 ст. л. такого средства можно заварить стаканом кипятка и настоять, пока не остынет. Принимать такой напиток трижды в сутки. Он рекомендуется мужчинам при слабой сперме.

Пажитник для детей

Детям чай хельба будет полезен для поднятия иммунитета, борьбы с глистами и простудными заболеваниями. Хорошо поднимает гемоглобин. Точных рекомендаций, сколько чая давать малышам, нет.

До 3 лет этот напиток для детей лучше не использовать, а потом пробовать давать по небольшой чашечке. Если не будет отрицательной реакции, можно продолжать. Рекомендуется пить чай по утрам, поскольку он обладает тонизирующим свойством. Если дать его на ночь, малыш не уснет.

Чай хельба называют еще напитком от ста болезней, а пажитник – сексуальной специей. Действительно, его свойства оценили не только в Азии, но и Европе. Сегодня у нас есть возможность использовать семена себе во благо. Почему бы ни последовать примеру древних народов?

Источник: https://scola87.ru/zhenskoe-zdorove/seeds-of-helba-use-and-contraindications-the-medicine-for-a-hundred-diseases-is-helba.html

Желтый чай из Египта – состав, польза и применение чая Хельба

Современный рынок предлагает разные виды чая. Самым необычным из них можно назвать чай Хельба или желтый чай из Египта. Напиток обладает оригинальным ароматом и вкусом. В нем присутствуют и ванильные, и ореховые, и шоколадные нотки.

Несмотря на интригующие характеристики, тем, кто впервые пробует желтый чай, вкус может показаться странным и не особо приятным, но большинство людей к нему быстро привыкают и от распития чая испытывает удовольствие.

Тем не менее, главная ценность напитка – не вкус, а необыкновенная польза для организма.

В действительности Хельба называть чаем не совсем правильно, так как готовится он не из чайных листьев, а из семян пажитника. Это распространенное растение, которое в естественных условиях растет не только в Египте, а и во многих других странах.

Поэтому оно носит много названий: шамбала, чаман, верблюжья трава, хильба, греческий козий трилистник, хельба, донник синий, пажитник греческий, треуголка, пажитник сенной и фенугрек.

Пажитник в лечебных целях использовали с незапамятных времен многие народы, но идея готовить из него вкусный и тонизирующий напиток принадлежит египтянам, в связи с этим его считают национальным и угощают им всех туристов и приезжих.

В состав семян пажитника входит много полезных и ценных веществ, которые при правильном приготовлению насыщают и желтый чай Хельба. К компонентам относятся:

  • растительный белок;
  • микро- и макроэлементы – селен, магний, цинк, фосфор, кальций, железо, натрий и калий;
  • флавоноиды – гесперидин и рутин;
  • жиры, в число которых входят и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • аминокислоты – триптофан, изолейцин и лизин;
  • витамины – С, А, В9, В4, В3, В2 и В1;
  • полисахариды – целлюлоза, гемицеллюлоза, галактоманнан, пектины и крахмал;
  • фитоэстроген диосгенин – растительный аналог прогестерона, который является основным гормоном яичников;
  • оксикоричные кислоты, фенолокислоты, кумарины, дубильные вещества, энзимы, фитостеролы, стероидные сапонины, гликозиды, каротиноиды и эфирное масло.

Энергетическая ценность 1 ч.л. семян пажитника составляет 12 калорий. В 100 гр. продукта содержится:

  • 10 гр. клетчатки;
  • 58,4 г. углеводов;
  • 23 г. белков;
  • 6,4 г. жиров.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Благодаря богатому составу, египетский чай Хельба разносторонне действует на организм и оказывает противовоспалительное, общеукрепляющее, иммуностимулирующее, спазмолитическое, отхаркивающее, тонизирующее и жаропонижающее действие. Он проявляет себя в комплексном лечении и профилактики заболеваний.

Чай способен помочь при:

  • Заболеваниях органов дыхания – бронхите, синусите, туберкулезе, пневмонии и бронхиальной астме. Чай оказывает отхаркивающее действие, уменьшает воспаление и помогает в выведении токсинов.
  • Простудных заболеваниях. Напиток снижает температуру, устраняет боли и «ломоту» в мышцах, укрепляет иммунитет и способствует скорейшему выздоровлению.
  • Заболеваниях системы пищеварения – дизентерии, запорах, метеоризме, желудочных коликах, гельминтозе, холецистите, язвах, гастритах, гастроэнтерите, желчнокаменной болезни и заболеваниях поджелудочной железы. Желтый чай из Египта может обволакивать стенки желудка слизистой пленкой, которая защищает нежную оболочку от негативных воздействий острой, кислой и грубой пищи. Входящие в состав вещества улучшают работу поджелудочной железы и желчного пузыря, а также метаболизм печени, активируют моторную функцию желудка, подавляют патогенную микрофлору, очищают желудок и кишечник, способствуют регенерации слизистых ЖКТ и помогают избавиться от паразитов.
  • Женских заболеваниях. Содержащийся в желтом чае фитоэстроген диосгенин наилучшим образом сказывается на женском здоровье, регулирует гормональный баланс и тонизирует гормональную систему. [stextbox id=»alert» float=»true» align=»right»]Женщинам не рекомендуется пить чай Хельба во время менструации, поскольку он может спровоцировать сильное кровотечение.[/stextbox] Регулярное употребление станет профилактикой заболеваний, связанных с половой системой. А включение в комплексную терапию поможет при поликистозе и кисте яичников, женском бесплодии, мастопатии, эндометриозе и миоме матки.
  • Болезненных менструациях и нарушениях менструального цикла.
  • Климаксе. Хельба помогает при раннем климаксе и снимает большинство симптомов, характерных для климатического периода.
  • Нехватке грудного молока. Употребление желтого чая помогает улучшить лактацию.
  • Снижении полового влечения и сексуальных расстройствах. Напиток повышает потенцию и стимулирует сексуальную активность.
  • Заболевания суставов. Чай эффективен в борьбе с артритом, подагрой, полиартритом, остеохондрозом и остеомиелитом.
  • Болезни мочевыделительной системы. Напиток помогает в борьбе с инфекционными болезнями, оказывает мочегонный эффект, а также способствует разрушению камней в мочевом пузыре и почках.
  • Неудовлетворительное состояние нервной системы – умственное переутомление, ухудшение памяти, снижение концентрации внимания и умственных способностей, депрессия, хроническая усталость и неврастения.
Читайте также:  Чай без сахара: чем полезен? чем заменить сахар в чае

Чай с чабрецом — польза и вред напитка

Желтый чай имеет свойства, позволяющие его применять в лечении гипертонии, дерматитов, анемии, диабета, повышенного холестерина, ангины и заболеваний селезенки.

Многие народы используют пажитник в качестве приправы. Он является одним из обязательных компонентов карри и хмели-сунели. Это растение – источник белка. К тому же оно относится к немногим специям, улучшающим его усвоение из бобовых и предотвращающих метеоризм. Семена Хельбы полезны для вегетарианцев, особенно начинающих.

Поскольку желтый египетский чай не вызывает привыкания и не имеет противопоказаний, он может стать напитком для ежедневного употребления. Готовится Хельба не так, как обычный чай. Это связано с тем, что для приготовления используются семена, которые раскрывают свойства не так легко, как листья.

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Просто заваривать желтый чай не стоит, его рекомендуется варить. Это можно делать несколькими способами:

  • В кастрюле доведите до кипения стакан воды, затем добавьте 1 ч.л. промытых семян – можно класть и больше, зависит от того, насколько крепким вы хотите сделать напиток, и проварите их 5 минут.
  • Чтобы сделать чай ароматным и насыщенным, семена пажитника рекомендуется вымыть и просушить пару дней, а затем смолоть и обжарить до светло-коричневого цвета. Напиток готовится, как и в предыдущем рецепте.
  • Чтобы из семян высвободилось максимум полезных веществ, прежде, чем готовить чай, их рекомендуют вымачивать 3 часа в холодной воде.

Пить желтый чай лучше не горячим, а теплым. Прекрасным дополнением к напитку станет молоко, молотый имбирь, лимон, мед или сахар. Выберите из предложенных продуктов тот, что вам больше нравится и добавляйте его в чай по вкусу. Семена, оставшиеся после чаепития, выбрасывать не стоит, они очень полезны, поэтому их можно съесть.

  • При сильном кашле и других заболеваниях дыхательной системы к стакану кипятка добавьте 1 ст.л. семян и немного инжира или фиников, проварите 8 минут, остудите и добавьте мед. Напиток рекомендуется пить 3 раза в день по 1/2 стакана.
  • При ангине. К 1/2 литра кипятка добавьте 2 ст.л. семян, проварите их полчаса, оставьте на 15 минут и процедите. Используйте для полоскания горла.
  • При плохо заживающих ранах, фурункулах и язвах для скорейшего их заживления семена пажитника необходимо растереть в пасту и прикладывать средство несколько раз в день к поврежденным местам.
  • При импотенции неплохой эффект оказывает чай Хельба с молоком. Напиток усиливает половое влечение.
  • При повышенном уровне сахара. Вечером 1 ст.л. семян соедините со стаканом воды и оставьте на ночь. Утром добавьте отвар стевии, размешайте и выпейте напиток.
  • Для очищения кишечника. Возьмите по 1 части семян пажитника и алоэ, по 2 части семеням укропа и плодов можжевельника. Все измельчите и смешайте. 1 ч.л. сырья добавьте в стакан кипятка и проварите 10 минут. Средство принимайте по стакану перед сном.
  • При недостатке грудного молока просто пейте египетский желтый чай заваренный обычным способом по стакану 3 раза в день.
  • При воспалениях влагалища и матки, а также половых инфекционных заболеваниях. 2 ст.л. семян соедините со стаканом кипятка, оставьте на 20 минут, процедите и используйте для спринцеваний 3 раза в день.
  • Для повышения потенции. Смешайте по 50 гр. корня аира и семени Хельба со 100 гр. тысячелистника. 1 ст.л. сырья соедините со стаканом кипятка, оставьте на полчаса и процедите. Принимайте средство 3 раза в день по стакану.
  • Для нормализации метаболизма. Ежедневно принимайте по 1 ст.л. измельченных семян пажитника с медом.
  • При экземах и дерматитах. Измельчите 4 ст.л. семени до порошкообразного состояния, залейте их стаканом воды и прокипятите. Отвар процедите и протирайте им пораженные места.
  • При хроническом бронхите. Смешайте по 10 гр. цветков бузины, плодов фенхеля и семян пажитника, по 20 гр. травы фиалки трехцветной и липового цвета. 1 ст.л. сырья поместите в стакан холодной воды, настаивайте 2 часа, доведите до кипения и варите 5 минут. Отвар остудите, процедите и пейте теплым в течение всего дня.

Почечный чай — польза, вред и противопоказания

Чай хельба: полезные свойства, применение, противопоказания

Желтый чай из Египта имеет противопоказания, правда их мало. От напитка необходимо отказаться беременным, поскольку он способен вызвать кровотечение и выкидыш, исключением является последний месяц беременности, а также женщинам, страдающим от вагинальных кровотечений.

С осторожностью и только после консультации с врачом желтый чай стоит пить людям, имеющим инсулинозависимую форму диабета и принимающим препараты с содержанием антикоагулянтов и гормонов щитовидной железы.

Источник: https://PolzaVred.ru/zheltyj-chaj-iz-egipta-svojstva-polza-i-primenenie-chaya-xelba.html

Хельба: полезные свойства и противопоказания, трава и семена для женщин и мужчин, применение чая, как заваривать

Хельба, или пажитник, является представителем семейства бобовых. Его полезные свойства применяются в медицине, кулинарии и косметологии. В данных отраслях используется трава растения, а также орехи, в цельном или перемолотом виде.

Хельба – это однолетнее растение, произростающее на глинистой почве в солнечных местах. В дикой природе чаще встречается в Восточной Европе, на Кавказе и в Египте.

Цвести пажитник начинает в конце мая по июнь, а в августе уже можно собирать семена.

Округлый, ветвистый стебель растения в высоту может достигать до 70 см. Листья имеют яйцеобразную форму с зазубренными концами, по расположению имеют сходство с клевером. Цветки растения располагаются в пазухах листьев, они могут быть от желтовато-белого или светло-фиолетового цвета.

После окончания периода цветения на местах цветков образуются бобовые стручки с семенами (не больше гречки) прямоугольной формы. При созревании они обретают выраженный желтый цвет и характерный ореховый аромат. В них сосредоточено большинство полезных свойств растения. В медицине и косметологии растение пользуется спросом из-за уникальности состава.

Химический состав растения

Основной перечень полезных веществ Хельбы сосредоточен в созревших семенах. Хотя в кулинарии и медицине также используются стебли и листья растения.

Уникальный состав растения.

Вид элементов Расшифровка В чем польза
Витамины А Ретинол. Способствует укреплению иммунитета и поддерживает четкость зрения.
В1 Тиамин. Улучшает качество обменных процессов, что сказывается на функционировании всего организма.
В2 Рибофлавин. Участвует в окислительно-восстановительных реакциях. Улучшает общее состояние организма.
В6 Пиридоксин. Нормализует аминокислотный обмен. Способствует правильному развитию плода.
В9 Фолаты. Способствует укреплению иммунной системы и предотвращает развитие инфекционных заболеваний.
С Аскорбиновая кислота. Участвует в борьбе с инфекцией, укрепляет сосуды, хрящевую ткань и иммунитет.
D Кальциферол. Поддерживает фосфорно-кальциевый баланс, необходимый для нормального формирования костной ткани.
P Рутин. Способствует усвоению витамина С и участвует в укреплении сосудов.
PP Никотиновая кислота. Участвует в обмене веществ и формировании ферментов.
Минералы Железо Предотвращает развитие анемии и нормализует снабжение органов и тканей кислородом и полезными веществами.
Калий Элемент необходим для нормализации водно-солевого баланса в организме.
Кальций Совместно с витамином D делает крепкими кости и зубы.
Магний Нормализует метаболические процессы, а также улучшает состояние сосудов и мышечной ткани.
Натрий Поддерживает водно-солевой баланс и нормализует состояние нервной системы.
Селен Предотвращает развитие раковых клеток, способствует снижению жировых клеток и борется с воспалительными процессами.
Фосфор Нормализует процесс всех химических реакций в организме, поддерживает в здоровом состоянии костную ткань, необходим для нормального функционирования мозга.
Цинк Улучшает состояние нервной и репродуктивной систем. Активизирует процессы в клетках тканей.
Дубильные вещества Устраняют дисбактериоз и воспалительные процессы, уничтожают бактерии и вирусы.
Насыщенные жирные кислоты Снабжают организм энергией и участвуют в выработке гормонов.
Эфирные масла Уравновешивают психическое состояние, ускоряют вывод токсинов и нормализуют водно-солевой баланс. Улучшают состояние кожного покрова и волос.
Кумарин Обладает успокоительным действием, снимает спазмы и уничтожает возбудителей болезни (вирусы, бактерии, грибки).
Азотистые вещества Нормализуют все обменные процессы в организме.
Флавоноиды Снимают спазмы, уничтожают очаги воспаления, предотвращают развитие раковых клеток.
Антиоксиданты Уничтожают клетки злокачественных образований и укрепляют сердечно сосудистую систему.
Фитоэстрогены Нормализуют гормональный фон в организме.
Стероидные сапонины Способствуют выработке стероидных гормонов, нормализуют состояние мышечной ткани.
Энзимы Активизируют все обменные процессы в организме.
Аминокислоты Способствуют усвоению полезных веществ и нормализуют формирование новых клеток.
Алкалоиды Не дают развиваться раковым патологиям, выводят токсины и активизируют кровообращение.
Полисахариды Способствуют снижению веса, а также играют важную роль в формировании новых клеток в организме.
Пищевые волокна Очищают от токсинов и холестерина, нормализуют работу кишечника.
Смолы Улучшают заживление ран и борются с инфекцией.

Учитывая химический состав Хельбы, перед применением народных рецептов, на ее основе, необходимо брать во внимание показания и противопоказания к приему. При необходимости рекомендуется обратиться к терапевту.

Уникальный состав желтого напитка

Химический состав семян пажитника определяют пищевую ценность, пользу и вред желтого чая. Это растение является источником белка, также в его составе присутствует аналог прогестерона – диосгенин.

Итак, в составе верблюжьей травы:

  • до 30% слизистые и горькие вещества;
  • жиры и полиненасыщенные жирные кислоты;
  • флавоноиды;
  • аминокислоты;
  • микро и микроэлементы (железо, калий, фосфор, натрий, цинк, магний, селен, кальций);
  • никотиновая кислота;
  • флавоноиды;
  • витамины группы В, витамин А и С;
  • полисахариды;
  • эфирное масло;
  • дубильные вещества;
  • энзимы и т.д.

Источник: https://PolzaVsVred.ru/lekarstvennye-rasteniya/helba-poleznye-svojstva.html

Ссылка на основную публикацию