Чай каркаде, состав, применение в медицине

Точного возраста возникновения чая из лепестков суданской розы никто не знает. В Древнем Египте чай каркаде, полезные свойства и противопоказания которого описаны в статье, могли позволить себе только фараоны. Кисловатый рубиновый напиток замечательно утоляет жажду, и обладает множеством полезных свойств.

Чай Каркаде – что это такое?

Каркаде – это высушенные прицветники цветов гибискуса или суданской розы. Настой этого растения впервые начали употреблять в Древнем Египте, оттуда он распространился по всему миру, и стал популярен.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеЧай Каркаде — вкусный и полезный напиток.

К чайному кусту гибискус не имеет никакого отношения.

Он обладает массой полезных качеств:

  • расширяет сосуды;
  • оказывает мочегонное действие;
  • помогает поддерживать артериальное давление в норме;
  • содержит рутин, который влияет на проницаемость капилляров, улучшает их прочность;
  • включает необходимые организму микроэлементы и витамины;
  • антоцианы в составе каркаде обладают противораковым эффектом.

Благодаря большому количеству антоцианов напиток имеет насыщенный красный цвет. Лепестки, так же как все части растения съедобны. После заваривания чая, их можно съесть, или добавить в салат.

Какой вкус имеет напиток

Цветочный чай содержит фруктовые кислоты, это придает ему кисловатый привкус. Если добавить сахар, вкус будет сладким или кисло-сладким, все зависит от количества сахара и крепости напитка.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеКаркаде — приятный на вкус напиток.

Приятный аромат цветочного чая можно дополнить специями – гвоздикой, ванилью, корицей, имбирем, перцем.

По вкусу он напоминает морс, приготовленный из красных ягод. Если заварить его с добавлением яблок и сахара, похож на вишнево-яблочный компот.

Полезные свойства и состав чая Каркаде

Напиток из лепестков суданской розы обладает уникальными целебными свойствами, его почитали с древности, как лекарство от 100 болезней.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеТакой чай может повысить иммунитет и нормализовать давление.

Полезное действие чая каркаде:

  1. Укрепляет иммунитет, повышает невосприимчивость организма к респираторным заболеваниям.
  2. Регулирует артериальное давление, благодаря сосудорасширяющему действию антоцианов и мочегонному эффекту.
  3. При высокой нагрузке на глаза, помогает сохранить зрение.
  4. Для профилактики диабета.

    Если заболевание уже есть, употребление напитка помогает его легче переносить.

  5. Останавливает воспалительный процесс, убивает болезнетворные бактерии.
  6. Используется для лечения кожных заболеваний в виде примочек, заживляет даже трофические язвы.
  7. Имеет мочегонный и желчегонный эффект.
  8. Выводит из организма токсины и соли тяжелых металлов.

  9. Предотвращает развитие раковых опухолей.
  10. Нормализует работу печени и желчного пузыря.
  11. Помогает в борьбе с лишним весом.
  12. Выводит из организма паразитов, при употреблении натощак, без сахара.

Горячий и холодный напиток прекрасно утоляет жажду, восстанавливает силы и придает бодрость.

Его регулярное употребление служит профилактикой многих страшных заболеваний – инфаркта, инсульта, рака, туберкулеза.

Чем полезен для женщин и мужчин

Польза каркаде для женщин и мужчин неоспорима. Целительные свойства обусловлены химическим составом растения.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеБогат целебными свойствами для организма.

В сухом сырье содержатся:

  • белки;
  • жиры;
  • растительные волокна;
  • фосфор;
  • железо;
  • кальций;
  • каротин;
  • рибофлавин;
  • аскорбиновая кислота;
  • тиамин;
  • никотиновая кислота;
  • антиоксиданты;
  • антоцианы;
  • биофлавоноиды;
  • органические кислоты.

Напиток из суданской розы расширяет сосуды, благодаря чему усиливается кровообращение в органах таза у женщин и мужчин. Это помогает повысить потенцию, улучшает самочувствие и обостряет восприятие.

Мужчинам каркаде полезно для преодоления похмельного синдрома. Выводя токсины из организма, напиток быстро очищает кровь от остатков алкоголя.

Женщины, подобно египетской царице Клеопатре, могут принимать ванны с настоем лепестков суданской розы, это поможет омолодить кожу, снять воспаление.

Каркаде при давлении – повышает, или понижает

Каркаде расширяет стенки сосудов, благодаря чему артериальное давление приходит в норму.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеНормализует артериальное давление.

Гипертоникам, страдающим повышенным давлением, рекомендуют употреблять напиток постоянно.

Положительно влияют на понижение артериального давления диуретические свойства каркаде, он выводит из организма всю лишнюю жидкость.

Принято считать, что горячий чай из лепестков суданской розы повышает давление, а холодный понижает. Это не совсем верно. Просто при холодном способе заваривания сохраняется в неизменном виде большее количество антоцианов, влияющих на расширение сосудов.

Поэтому чай, заваренный холодным способом, более эффективно понижает давление. При горячем методе приготовления напитка, часть полезных веществ разрушается, и гипотензивный эффект проявляется слабее.

Тем, кто страдает пониженным давлением, каркаде следует употреблять с осторожностью.

Разновидности чая

Около ста лет назад было выведено 3 сорта.

Чай каркаде, состав, применение в медицинеИмеет несколько видов сортов.

Все они выращиваются в тропических странах, так как гибискус не выносит заморозков:

  • «Рико» – высокоурожайный сорт с крупными соцветиями, пользуется большой популярностью в пищевой промышленности;
  • «Виктор» – на стебле меньше соцветий, выращивается в субтропических районах, используется в лубяной и пищевой промышленности;
  • «Арчер» – отличается зеленовато-белым или желтым цветом лепестков и цветоложа, чаще используется для приготовления салатов, чем для чая, напиток получается прозрачный, с желтым оттенком.

Чай из суданской розы продают в прозрачных пакетах, что позволяет рассмотреть содержимое, и сделать правильный выбор. Лучше отдать предпочтение крупным лепесткам. Они дают более насыщенный и полезный напиток.

Бывает каркаде в пакетиках для одноразовой заварки, он не дает насыщенного цвета и вкуса, иногда содержит примеси. Пакетированный чай не оказывает на организм такого мощного целительного эффекта, как напиток из целых лепестков.

Завариваем правильно

Чай каркаде, состав, применение в медицинеПравильное заваривание усиливает вкус чая.

Способы заваривания чая отличаются. Его чаще всего заливают кипятком, но готовить этот напиток можно, настаивая лепестки суданской розы в холодной воде. Иногда добавляют для вкуса, кроме сахара, различные специи – перец, мускатный орех.

Горячий чай каркаде

Чай каркаде, состав, применение в медицинеГорячий чай отличается приятным ароматом.

Для того чтобы правильно заварить каркаде, понадобится:

  • стеклянный или фарфоровый чайник объемом 1,5 л с водой;
  • сахар 30 г;
  • 30 г сухих лепестков суданской розы.

Приготовление:

  1. Лепестки засыпают в холодную воду. Благодаря этому напиток получится более насыщенным.
  2. Воду в чайнике нагревают до кипения, добавляют 30 г сахара для вкуса. Когда напиток закипит, нагрев уменьшают до минимума, и томят 5 минут.

  3. За это время чай становится густым, лепестки набухают, отдавая все полезные вещества, содержащиеся в них.

Пьют напиток, как холодным, так и горячим.

Особой чайной церемонии не существует, красиво подать его можно в стеклянных чашках.

Чай холодный, лечебный

Чай каркаде, состав, применение в медицинеХолодный чай отлично справится с жаждой.

Для приготовления понадобится:

  • вода талая или дистиллированная 1 л;
  • чай каркаде 2 ст. л.;
  • зеленый чай 0,5 ст. л.;
  • лимонный сок 0,5 ст.

Приготовление:

  1. Добавив в холодную воду сухие лепестки суданской розы, зеленый чай и сок лимона, напиток ставят в холодильник на ночь.
  2. Утром чай готов. Его пьют, слегка нагревая, небольшими глотками, по стакану, перед едой.

Такой напиток прекрасно очищает кровь, укрепляет стенки сосудов, его нежелательно употреблять тем, кто страдает гастритом или язвой желудка.

Сколько времени требуется

Чай каркаде, состав, применение в медицинеДля приготовления чая потребуется 20 минут.

Время заваривания чая зависит от способа его приготовления:

  • Если заваривать чай в горячей воде, а потом томить 5-10 минут, он сразу готов к употреблению.
  • Когда сухие цветы суданской розы просто заливают кипятком, напиток настаивается около 20 минут.
  • Можно готовить цветочный чай в холодной воде. Тогда время заваривания увеличивается до 2 часов.

Выбор способа заваривания соответствует вкусовым пристрастиям и желаемой температуре подачи.

Для горячего чая больше подойдет 1 способ заваривания, теплого – второй, и холодного – третий способ приготовления.

Как пить напиток для похудения?

Употребление каркаде помогает постепенно избавляться от лишнего веса. В его состав входят вещества, замедляющие усвоение сахара, и способствующие перевариванию углеводов.

Для похудения каркаде пьют по 2–3 стакана в день без сахара или с небольшим его количеством, ежедневно, в течение месяца. Затем делают перерыв на 2–3 недели, и продолжают употреблять напиток ежедневно еще в течение месяца. Если нет противопоказаний к употреблению чая из суданской розы, лечебные курсы можно проводить несколько раз в год, сделав их полезной привычкой.

Противопоказания и вред от употребления

Слишком увлекаться чудодейственным напитком не стоит, его можно пить не более 3 стаканов в день.

У чая имеются противопоказания к употреблению.

К употреблению каркаде есть противопоказания:

  • аллергия на чай из суданской розы;
  • язва желудка и гастрит;
  • желчекаменная и мочекаменная болезнь;
  • гипотония.

Во время беременности и вскармливания младенца грудью, употребление каркаде желательно согласовывать с лечащим доктором в женской консультации, а затем с детским педиатром.

Если у новорожденного есть аллергия, употребление напитка противопоказано.

Чай каркаде не имеет противопоказаний к употреблению для большинства людей, обладает лечебными свойствами и приятным вкусом. Пить его полезно ежедневно для профилактики заболеваний.

Источник: https://attuale.ru/karkade-chaj-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya/

Чай каркаде: полезные свойства в ярком напитке

Ароматный и освежающий чай из лепестков суданской розы пришёл в нашу страну из Египта, где его употребление считается традиционным на протяжении нескольких столетий.

Это универсальный напиток, который согревает зимой, а в летний зной пьётся в охлаждённом виде. Он всегда отлично утоляет жажду и наполняет наш организм живительной энергией.

Чем же может быть полезен каркаде чай, полезные свойства и противопоказания которого мы рассмотрим в нашей статье, для нашего здоровья и долголетия? Давайте разбираться.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Состав и полезные свойства чая каркаде

Каркаде – это напиток, который заваривается из засушенных лепестков гибискуса (суданской розы), имеет насыщенный рубиновый оттенок, приятный аромат и вкус, немного напоминающий фруктовый морс.

Небольшая кислинка напитка обусловлена составом самого гибискуса, который содержит до 30% кислот – яблочную и лимонную.

А цвет чаю «подарил» кверцетин – флавонол, который, благодаря своим сильнейшим антиоксидантным свойствам, входит в состав самых различных БАДов.

Помимо этих полезных веществ, чай каркаде содержит:

  • витамины – А, В, С, холин, фолиевая кислота;
  • минералы – Ca, Cu, Fe, Mg, Na, P, K, Zn;
  • пектин;
  • полисахариды;
  • аминокислоты.

Пищевая ценность, рассчитанная на 100 мл напитка без подсластителей и других добавок, составляет:

  • белки – 0,05 г;
  • жиры – 0, 01 г;
  • углеводы – 7,0 г;
  • вода – 98 г;
  • калорийность – 5 кКал.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Тот, кто любит каркаде, получает двойную пользу – наслаждается его прекрасными вкусовыми качествами, и помогает своему организму стать более здоровым. Давно замечено, что употребление напитка в объёме 2-3 чашечки в день:

  • нормализуют давление, причём в горячем виде – повышает значение АД, а в холодном – понижает;
  • укрепляет стенки сосудов, что является эффективной профилактикой заболеваний сердечно-сосудистой системы;
  • снижает уровень «вредного» холестерина;
  • тонизирует и дарит энергию;
  • повышает защитные свойства организма, помогает бороться с ОРВИ;
  • оказывает мочегонное средство, выводит из организма лишнюю жидкость, уменьшает отёчность;
  • работает как хорошее средство от похмелья – в этом случае необходимо принимать настой комнатной температуры;
  • способствует разжижению мокроты, рекомендуется при лечении болезней дыхательных путей;
  • по некоторым данным, большое количество антиоксидантов, содержащихся в напитке, с успехом борются с новообразованиями, предотвращая их перерождение в злокачественные.

Каркаде эффективно зарекомендовал себя и в косметологии – протирание кубиками замороженного чайного напитка прекрасно помогает противостоять увяданию кожи, снижает интенсивность воспалительных процессов, освежает и тонизирует лицо, шею и область декольте.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Обратите внимание! Напиток из суданской розы не содержит в своём составе кофеин, а значит его употребление в умеренном количестве не нанесёт вреда здоровью пожилых людей и женщин, находящихся «в положении».

Противопоказания напитка

Каркаде в количестве до 300 мл в день можно употреблять всем здоровым людям, независимо от возраста.

Исключение составляют пациенты с повышенной кислотностью желудка, язвенники, люди с мочекаменной болезнью и страдающие аллергией на состав растения.

Также стоит помнить, что горячий настой может способствовать повышению давления, поэтому гипертоникам стоит отказаться от такого способа чаепития, и принимать напиток исключительно в охлаждённом виде.

Обратите внимание! С осторожностью нужно давать красный чай детям – его нельзя использовать в питании малышей до трёх лет, во избежание возникновения диатеза или других негативных последствий для неокрепшего организма.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Как правильно заваривать каркаде

Чтобы получить от напитка максимальную пользу, нужно придерживаться нескольких правил его приготовления:

  • лучше всего для чая использовать целые засушенные лепестки гибискуса. Из них выйдет более ароматный и насыщенный напиток, чем из порошка каркаде;
  • посуда, которую вы используете для заварки, должна быть стеклянной или керамической. Металлические чайнички в этом случае брать не рекомендуется, так как этот материал может изменить вкусовые качества чая в худшую сторону;
  • оптимальная доза заварки – 1,5-2 чайных ложки сухого сырья на стакан воды. При желании можно добавить мёд по вкусу, а для большей витаминизации – плоды шиповника, листочки мяты или мелко порезанный корень имбиря;
  • традиционным способом (его ещё называют «египетским») заварки каркаде считается следующий рецепт: столовую ложку лепестков заливаем стаканом холодной кипячёной воды и настаиваем не менее 2-х часов. После этого настой быстро доводим до кипения и варим 3-4 минуты на сильном огне под крышкой. Остужаем, фильтруем, добавляем мёд или сахар по вкусу;
  • если вы хотите получить летний освежающий напиток, воспользуйтесь таким методом приготовления холодного чая: 1,5 чайных ложки лепестков залейте кипячёной водой комнатной температуры и оставьте настаиваться не менее 1 часа. Отделите цветочную заварку, добавьте кубики льда и наслаждайтесь кисловатым напитком, который прекрасно утоляет жажду.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Обратите внимание! Лепестки гибискуса нельзя заваривать повторно. При первой заварке растение отдаёт весь свой цвет, аромат и целебные свойства, поэтому во второй раз напиток будет бесполезен для здоровья и совершенно безвкусен.

Польза каркаде при болезнях суставов

 

При заболеваниях суставов многие ревматологи рекомендуют своим пациентам увеличить дозу принимаемой жидкости. Очень полезно начинать утро со стакана какого-либо напитка.

Некоторые врачи настаивают, что это должна быть чистая фильтрованная вода комнатной температуры, а другие придерживаются мнения, что лучше всего организмом усваивается зелёный чай или каркаде.

Эти настои содержат в себе массу витаминов и полезных веществ, и не дают нашим мышцам и связкам «обезвоживаться», вследствие чего может произойти дегенерация суставов и развитие опасных заболеваний.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Особенно это касается людей, ведущих малоподвижную жизнь, пренебрегающих здоровым питанием и регулярными занятиями спортом. Для такой категории, к которой, к сожалению, можно отнести большинство из нас, существует большая опасность дегидратации хрящей и межпозвоночных дисков, что чревато не просто болезненным состоянием, а перспективой реальной инвалидности.

Обратите внимание! Людям, которых часто беспокоят суставные боли, вызванные заболеваниям ода (артритами или артрозами), рекомендуется не только регулярно пить настой суданской розы, но и съедать оставшиеся в чашке лепестки.

Для поддержания организма в нормальном состоянии очень важно вести здоровый образ жизни – отказаться от вредных привычек, употреблять достаточное количество жидкости, заниматься лечебной физкультурой, проводить время на свежем воздухе и правильно питаться. Следите за своим самочувствием и будьте здоровы!

Сохранить

Источник: https://proartrit.ru/karkade-chay/

Полезные свойства чая каркаде и способы его приготовления

Каркаде – это цветочный чай, который производят из гибискуса, а точнее из его цветков. Растение принадлежит семейству мальвовых и может расти не только в виде многолетнего кустарника, но и однолетним растением.

Существует более 140 видов этого растения и чаще всего его можно встретить в тропических регионах земного шара, где он выращивается для самых разных целей. В основном он растет на больших плантациях в Таиланде, Мексике, Китае, Цейлоне, Индии, а также в Египте.

Среди всего разнообразия сортов гибискуса, лишь несколько из них используются не только в декоративных, но и в медицинских целях, а совсем недавно он стал применяться и в косметологии. Речь идет о сорте Розелла и Сабдариффа. Особенность кустарника заключается в том, что люди не выбрасывают его отдельные части в мусор, а используют все растение полностью.

Цветки его используются для приготовления чая, а листья – вместо овощных салатов. Также из цветков гибискуса люди готовят кондитерские изделия, в том числе и варенье, которое отличается не только своим неповторимым вкусом, но и лечебными свойствами.

В древних арабских медицинских рукописях упоминается чай каркаде, как эффективное лекарство против многих заболеваний. На протяжении многих лет напиток использовался в медицине и сумел завоевать большое доверие.

К тому же его также называли «напитком фараонов» или «королевским напитком», что подчеркивает его статус. Многие люди на себе испытали всю полезность чая каркаде, подробнее о которой и пойдет речь в данной статье.

Чем полезен чай?

Нельзя поспорить с тем, что наши предки разбирались в лекарственных растениях, используя их для самых различных целей. В те времена рассчитывать на науку не было возможности, поэтому люди основывали свой выбор лишь на наблюдениях.

Спустя много веков научные исследования подтвердили богатый витаминный состав каркаде, доказав, что растение имеет сильные антиоксидантные свойства.

Напиток, приготовленный из него, способен предупреждать развитие различных новообразований, в том числе и злокачественных опухолей.

Это говорит о том, что при регулярном употреблении чая каркаде человек может бороться с болезнями онкологического характера.

Даже если напиток больше никак не может помочь вашему организму, один лишь факт, что он борется с раковыми клетками, является более чем значимым. Но помимо этого свойства, каркаде обладает и другими достоинствами, ведь его антиоксидантные особенности – это далеко не предел.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Следовательно, пить каркаде можно в любом виде, который больше всего вам импонирует. Стоит отметить, что его можно использовать не только в виде чая, существует немало рецептов народной медицины с использованием данного растения. Подробнее об этом – ниже в статье.

Химический состав

В состав чая каркаде входит много биофлавонидов, макро- и микроэлементов, быстрых углеводов, незаменимых аминокислот, а также фруктовых кислот. К тому же это растение содержит небезызвестный кверцетин, регулярное применение которого способствует улучшению зрения, поэтому его используют при лечении различных глазных заболеваний.

В состав каркаде не входит щавелевая кислота, несмотря на наличие большого количества органических кислот. Это и делает растение доступным даже для тех пациентов, которые страдают от почечной недостаточности.

Показания к применению

Многие люди знают каркаде как красный чай, причем это не только ароматный и очень вкусный напиток, но и весьма эффективное лекарственное средство.

Чтобы приготовить чай, используются лепестки и прицветники растения. Из-за наличия лимонной кислоты, напиток обладает необычным ароматом. Также эта кислота придает чаю необычную кислинку.

Но, несмотря на это, нельзя назвать каркаде обычным чаем через его полезные свойства.

Каркаде применяется для следующих целей:

  • ускорение метаболизма;
  • усиление иммунной системы;
  • очищение организма от паразитов;
  • улучшение работы головного мозга;
  • очищение стенок кровеносных сосудов от холестериновых бляшек;
  • повышение настроения и снятие депрессии;
  • лечение почечной недостаточности и других заболеваний этого органа;
  • лечение болезней сердечно-сосудистой системы;
  • омолаживание организма;
  • лечение раковых заболеваний за счет антиоксидантов.

Есть ли вред и противопоказания?

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Также чай каркаде обладает сильными аллергенными свойствами, из-за чего его нельзя употреблять людям-аллергикам.

Не забывайте, что оздоровить свой организм можно лишь в том случае, если вы приготовили чай каркаде правильно, также не стоит превышать суточную норму – 2-3 кружки напитка в день для взрослого человека. В противном случае вы можете не только не вылечить недуг, но и навредить своему здоровью.

Способы использования в народной медицине

Каркаде используется для лечения многих недугов, рассмотрим самые распространенные рецепты:

  • для лечения болезней ЖКТ, воспаления легких, а также при спазмах матки следует принимать следующее средство. Залейте 1 литром кипятка 20 грамм сухих цветков каркаде и настаивайте на протяжении 20 минут. После того настой нужно процедить через марлю и принимать 2 раза в день по 200 грамм. Длительность лечения – 14 дней или до полного устранения симптомов;
  • устранить мокнущую экзему можно с помощью отвара из цветков этого растения. Для приготовления отвара залейте 1 литром кипятка 15 грамм сушеных цветков каркаде, тщательно перемешайте и настаивайте 10 минут. Делайте примочки, смачивая в отваре небольшой кусочек бинта и прикладывая его к пораженному участку кожи. Повторяйте процедуру 3 раза в день. Если после 7 дней лечения симптомы не прошли, тогда следует обратиться к врачу за помощью;
  • Чай каркаде, состав, применение в медицинеприготовление холодного чая. Для этого нужно залить 200 граммами кипяченой воды 1 столовую ложку цветков каркаде. Заливать нужно прохладной водой, причем, чем она будет холоднее, тем полезнее получится напиток. Настаивайте чай на протяжении 5 часов, после чего процедите. Принимайте холодный напиток ежедневно по 2-3 стакана в день;
  • в качестве эффективной замены огуречному рассолу можно использовать чай из лепестков растения. Это отличное средство для борьбы с похмельным синдромом, которое способствует выводу из организма продуктов распада алкогольной продукции. При употреблении чая натощак можно добиться антипаразитарного средства;
  • приготовление египетского чая. Залейте 250 граммами кипятка 2 чайные ложки растения и варите средство на слабом огне на протяжении 3 минут. Старайтесь не отклоняться от указанной дозировки и времени кипячения. В итоге напиток должен окраситься в бурый цвет.

Применение в косметологии

Кроме медицины это растение также применяется и в косметологии. В основном это связано с тем, что каркаде практически не вызывает аллергических реакций. Потому оно применяется для улучшения состояния волос и кожи.

  • Залейте 60 граммами кипятка 1 столовую ложку лепестков каркаде и настаивайте 5 минут. После этого добавьте к приготовленному чаю 1 чайную ложку молотого кофе и перемешайте ингредиенты. В результате у вас должна получиться кашица, которую нужно наносить на лицо с помощью круговых движений. Старайтесь, чтобы средство не попадало на участки вокруг глаз. Смойте маску теплой водой.
  • Этот рецепт используется для сухой кожи. Залейте 100 граммами кипятка 1 чайную ложку лепестков растения и настаивайте 20 минут. При настаивании средство должно получить красный оттенок. Смешайте 2 столовые ложки приготовленного настоя с таким же количеством меда. Полученную смесь необходимо аккуратно наносить на лицо на 10 минут, после чего смойте ее прохладной водой. Повторяйте эту процедуру через день и вскоре вы заметите положительный результат.
  • Для приготовления омолаживающей маски не нужно готовить отвар, как это делалось в предыдущих рецептах. Залейте 200 граммами кипятка 5 столовых ложек цветков каркаде и настаивайте на протяжении двух часов. Затем смочите марлевую повязку, сложенную в несколько слоев, приготовленным средством и приложите ее на зону декольте или на лицо. Процедура должна длиться не менее 15 минут.

Отзывы о чае

Чай каркаде, состав, применение в медицинеАлександр, Смоленск, 26 лет:

Регулярно пью чай каркаде в качестве профилактического средства. Он улучшает обменные процессы в организме, что очень полезно в моем случае.

Поскольку я занимаюсь силовым видом спорта, то такое преимущество мне очень помогает. Также я слышал, что этот напиток многие люди используют для лечения рака.

Из моих знакомых никто, к счастью, с этим еще не сталкивался, но я более чем уверен, что это лекарственное растение сможет помочь.

Ирина, Киров, 30 лет:

Лично я применяю каркаде лишь в косметических целях. Например, готовлю из него специальные омолаживающие маски. Делать это несложно, а эффектом вы будете довольны. Я просто заливаю стаканом кипятка несколько чайных ложек сухого растения, затем добавляю еще немного растопленного меда. После нескольких процедур вы заметите положительные изменения – кожа станет более мягкой и влажной.

Карина, Краснодар, 45 лет:

О полезных свойствах каркаде я знаю еще с детства. Помню, как моя бабушка лечила меня вкусным чаем красного цвета, но тогда я еще не знала что это такое. Теперь я держу это растение у себя в доме всегда. Недавно с его помощью лечила расстройство желудка – буквально за 3 дня лечения мне удалось побороть недуг.

Источник: https://lechimdoma.com/poleznye/karkade-poleznye-svojstva.html

Полезные свойства чая каркаде

Чай каркаде, состав, применение в медицине

В изнуряющую жару жители тропических стран обязательно пьют чай каркаде. И название, и рецепты заваривания и лечения этим чудодейственным чаем пришли в европейские страны из Азии. Каркаде – кисловатый напиток ярко красного цвета из сушеных соцветий суданской розы (гибискуса), родиной которого является Индия. Из – за яркого цвета и множества целебных свойств этот чай издревле имел много эпитетов, таких как «напиток фараонов», «мальва Венеции» и другие.

Этот чай в Египте является национальным напитком, хотя чаем его можно назвать только в горячем виде, охлажденный он напоминает морс или компот. Все части растения гибискуса идут в пищу: в Азии молодые побеги и листья употребляются как овощи или листья салата, и полностью цветок с лепестками и подчашиями в сухом и свежем виде используется для напитков и отваров.

Целебный состав цветов чая каркаде

Из-за богатого химического состава цветов гибискуса, его широко используют в азиатской медицине, а в России он нашел применение в рецептурах народной медицины.

В Азии его часто называют «лекарством от всех хворей».

В составе свежего цветка имеются витамины РР – ниацин (наибольшая доля 0,31 мг в 100 г), витамин С – 12 мг, что составляет пятую часть от суточной потребности человека, витамины группы В (рибофлавин и тиамин).

Целый ряд микро- и макроэлементов находится в составе растения гибискуса (ряд по убыванию количественного состава): кальций, магний, калий, железо, фосфор и натрий. Каркаде содержит 13 органических кислот, которые благотворно воздействуют на многие системы организма.

Лечебное воздействие каркаде

Современные исследования показывают сильнейшее антиоксидантное действие чая каркаде на клетки организма человека.

Это обусловлено наличием витамина С и других веществ, которые не дают клеткам человека подвергаться окислению, повышают устойчивость организма к воздействию свободных радикалов.

Постоянное употребление такого чая стимулирует силы организма в борьбе с вирусами и вредным воздействием окружающей среды.

Чай каркаде обладает красным цветом благодаря веществам антоцианам, которые чистят и укрепляют кровеносные сосуды, не давая образовываться бляшкам и тромбам. Употребление отваров гибискуса показано больным артрозом и артритом.

Доказано благотворное влияние чая каркаде на гипертоников: после регулярного употребления чая в течение месяца, группа исследуемых людей с повышенным артериальным давлением показала снижение на 15% давления.

Гамма-линоленовая кислота в составе цветов каркаде помогает выведению вредного холестерина, липопротеиды предотвращают развитие склероза.

Обладая легким мочегонным эффектом, каркаде способствует лечению мочеполовых протоков, из – за этого чай весьма популярен у арабских мужчин. Женщины обращают внимание на мягкое слабительное воздействие напитка из гибискуса, что помогает очистить кишечник и снизить вес.

Лимонная кислота, содержащаяся в лепестках цветов этой розы, обладает глистогонным эффектом при употреблении напитка натощак, мочегонным, спазмолитическим и жаропонижающим.

При головной боли, тошноте, которые могут сопровождать легкие отравления и интоксикацию, отвар цветов гибискуса снимет симптомы и благодаря содержащимся флавоноидам поможет вывести токсины, особенно при алкогольном отравлении.

Изготовление и приготовление чая каркаде

Промышленной заготовкой чая каркаде занимаются в Индии, Шри – Ланке, Китае, на острове Ява, Судане и Египте. Но вырастить и приготовить сухие заготовки можно и на домашнем подоконнике.

В азиатских странах сушка цветов происходит в темных, проветриваемых помещениях при естественной высокой температуре, дома это можно сделать в духовке при 40 – 55 градусах.

Хранится чай в сухих помещениях, в бумажных пакетах.

Заваривание чая для ежедневного употребления происходит не как обычного черного чая, а необходимо проварить 1- 2 чайные ложки цветов гибискуса в стакане воды в течение 5 минут. Для употребления при высоком давлении готовят литр отвара таким же образом, затем хранят в холодном месте и пьют 3 раза в день.

  • При лечении хронических устойчивых запоров, необходимо пить отвар каркаде (1 столовая ложка на 1 стакан воды) в течение 1 месяца перед едой.
  • Для борьбы с отеками стоит утром выпить свежезаваренный чай, и через полчаса лишняя жидкость выйдет из организма, приводя в порядок лицо и почки.
  • При проблемах с печенью показано употребление чая регулярно после еды, для регулирования выхода желчи.
  • Свежие цветы гибискуса африканцы используют для остановки кровотечений при порезах.

Противопоказания к употреблению чая каркаде

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Важно отметить, что не всем можно употреблять этот кисло – сладкий напиток. Противопоказано его применение детям до 1 года, гипотоникам, людям, страдающим желчекаменной и мочекаменной болезнью, язвенникам и страдающим гастритами с повышенной кислотностью. Беременным не следует употреблять такой чай часто, хотя при простудах и в сильную жару его можно пить в слабой концентрации (0,5 чайной ложки сухих цветов на 250 мл воды). Аллергикам стоит с осторожностью пробовать чай из суданской розы.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Заведующая отделением – врач-невролог государственного бюджетного учреждения «Санкт-Петербургский
научно-исследовательский институт скорой помощи имени И.И. Джанелидзе»

(г. Санкт-Петербург)

Источник: https://simptomy-vs-lechenie.ru/lekarstvennye-rasteniya/karkade.html

Чай каркаде: состав, польза и свойства. вред и противопоказания к приему чая каркаде. как правильно заваривать каркаде: рецепты

Чай каркаде получают из цветков гибискуса – уроженца индии. Растение принадлежит к семейству мальвовых, это могут быть как однолетние травянистые растения, так и многолетние кустарники, всего их около 150 видов.

Чай каркаде, состав, применение в медицине

Теперь эту мальву растят во всех тропических областях земли в различных целях. Огромные плантации гибискусов есть в судане, египте, индии, китае, шри-ланке, на острове ява, в таиланде и мексике.

Среди большинства сортов гибискуса, выращиваемых для декора, нам интересен гибискус сабдариффа, или розелла. Этот кустарник замечателен тем, что все его части могут употребляться в пищу: листья кушают взамен овощей, а цветки варят как чай. Цветы гибискуса также применяют в приготовлении варенья, желе и кондитерских изделий.

В старых арабских медицинских трактатах чай каркаде зовется лекарством от любой болезни. В течении собственного существования данный напиток получил также много лестных имен: «королевский напиток», «напиток фараонов» и др.

Кстати, чаем каркаде именовать не стоит, т.К. Он не относится ни к какому из сортов чая. Это травяной напиток. Он пользовался большой популярностью у древней знати, в том числе у египетских фараонов и восточных вельмож.

Состав и свойства чая каркаде. Польза каркаде

Напиток из цветков гибискуса богат антиоксидантами, обладающими омолаживающим воздействием. Они предохраняют организм от влияния на клетки свободных радикалов, таким образом предотвращая появление доброкачественных и злокачественных опухолей.

Красный окрас цветков гибискуса снабжается при помощи веществ антоцианов, которые имеют Р-витаминную активность. Они помогают укреплению стенок сосудов кровообращения, регулируя их проницаемость. Благодаря этому напиток полезен при проблемах с сосудами.

Лимонная кислота, которая содержится в цветках гибискуса в необходимом количестве, помогает сделать лучше состояние здоровья. А это, со своей стороны, помогает профилактике простудных и инфекционых болезней.

Есть в гибискусе и иные органические кислоты, которые также полезно влияют на все органы человека.

Так, линолевая кислота предохраняет возникновение холестериновых бляшек на стенках сосудов и растворяет лишний организму жир.

Также каркаде можно применить как спазмолитическое средство, он владеет мочегонным свойством, воспользовавшись его помощью можно уменьшать температуру тела при разных заболеваниях.

Комплекс витаминов во главе с витамином С и незаменяемые жирные кислоты смогут помочь уйти от стресса, сделать лучше метаболизм мозга и освободится от хронической усталости.

Известно хорошее воздействие каркаде на мочеполовую систему, благодаря этому он применяется для восстановления мужского здоровья.

Заваренные цветы, извлеченные из напитка, также употребляют в пищу. А дело все в том, что в них содержится много пектина, а он выводит из организма соли тяжёлых металлов. Это вещество как губка впитует шлаки и токсины, скопившиеся в организме, и выводит их настоящим путем.

Каркаде также может применяться как антипаразитарное средство, если принимать его натощак. Тем, кто страдает похмельным синдромом, каркаде может заменить капустный рассол – ведь он успешно проведет интоксикацию организма, освободив его от продуктов распада алкоголя.

Вред и противопоказания к приему чая каркаде

Чай каркаде увеличивает кислотность сока желудка, благодаря этому вреден страдающим гастритом с очень высокой кислотностью и язвенной заболеванием.

Также не стоит пить чай каркаде при обострении мочекаменной и желчнокаменной болезнях. Разумеется, бывают индивидуальные аллергии, что тоже необходимо учесть.

Заблуждения, которые связаны с напитком каркаде: некоторые считают, что этот чай в горячем виде увеличивает давление, а в холодном – понижает его. Заявление неправильное, так как в желудок чай поступает ориентировочно одной и той же температуры, не обращая внимания на исходную температуру напитка.

Как подавать чай каркаде

Если например вы на работе – воспользуйтесь примитивными пакетиками каркаде, заварив их кипятком и накрыв чашку минут на десять блюдечком. Пить из керамических или фарфоровых чашек.

Дома можно заварить каркаде по любому рецепту, основное – не применять железную посуду, которая портит вкус и напиток чая. На столе обязан быть сахар и лимон.

Если например вы ждете гостей, можно рассказать им про обычай перед застольем пить рюмку каркаде, произнеся тост.

Для заварки чая воспользуйтесь утонченным рецептом, пробуйте добавить корицу, гвоздику, имбирь или мяту.

При подаче горячего напитка на столе могут быть нарезанные кусочки имбиря (очень тонко) и листики мяты, которые гости положат в чашку по вашему желанию. А еще сахар и дольки лимона.

Холодный напиток можно подать с соломинкой.

И не забывайте, что каркаде – изысканный напиток, благодаря этому и круг обязан быть подобающим, как у египетских фараонов.

labelВред противопоказания, Вред противопоказания приему, египетских фараонов, цветков гибискуса

Источник: https://znatprovse.ru/polezno-znat/chaj-karkade-sostav-polza-i-svojstva-vred-i.html

Ссылка на основную публикацию